據(jù)西班牙《歐華報(bào)》報(bào)道，阿利坎特餐飲業(yè)企業(yè)家協(xié)會(huì)(Apeha)6月9日表示，該協(xié)會(huì)非常榮幸地接受由40家中國餐館所組成的阿利坎特中餐館協(xié)會(huì)成為該協(xié)會(huì)新的會(huì)員。這是阿利坎特餐飲業(yè)歷史上，中國餐館第一次參加由西班牙人組織的餐飲協(xié)會(huì)。
2006年，Benidorm一家餐館被查封500公斤非法食品
的消息，令整個(gè)阿利坎特地區(qū)的中餐館名譽(yù)受到了極大的損害。一時(shí)間，使用來歷不明食品的罪名，給該地區(qū)所有的中餐館都蒙上了不白之冤。在這之后，40家中餐館決定成立當(dāng)?shù)氐闹胁蜆I(yè)協(xié)會(huì)，以集體的力量維護(hù)中餐館的名譽(yù)。
在中餐館協(xié)會(huì)成立之后，協(xié)會(huì)越來越感到必須加入當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)的必要性。對于中國的餐館老板來說，能夠加入當(dāng)?shù)氐牟惋媴f(xié)會(huì)，就意味著得到主流社會(huì)的承認(rèn)，并且在中餐館與政府主管部門之間，多了一個(gè)中間人。當(dāng)中餐館協(xié)會(huì)表示出希望加入阿利坎特餐飲協(xié)會(huì)的愿望之后，他們得到了熱烈的歡迎。阿利坎特餐飲協(xié)會(huì)主席JoséFrancisco Izquierdo就說：“我們對于中餐館主動(dòng)加入我們協(xié)會(huì)感到非常滿意。事實(shí)上在他們加入我們協(xié)會(huì)之后，第一個(gè)提出咨詢的就是如何遵守西班牙的食品安全法規(guī)。很顯然中餐館希望所有消費(fèi)者都知道，他們的原料來源都是合法的。”
在加入?yún)f(xié)會(huì)之后，阿利坎特的40家中餐館將成為協(xié)會(huì)總共600家加盟企業(yè)中的一員，他們將享受協(xié)會(huì)賦予的很多權(quán)利和便利。不過，阿利坎特的中餐館加入當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)雖然在當(dāng)?shù)厥且患迈r事，但在西班牙范圍內(nèi)這卻并不是第一次。中餐館加入本地餐飲協(xié)會(huì)的事情最早發(fā)生在1980年，當(dāng)時(shí)瓦倫西亞一家中餐館以單獨(dú)的名義參加了瓦倫西亞餐飲業(yè)協(xié)會(huì)。截止到目前，瓦倫西亞餐飲協(xié)會(huì)已經(jīng)擁有20多家中餐館的會(huì)員，不過這些中餐館都是以單獨(dú)名義入會(huì)的，這與阿利坎特中餐館協(xié)會(huì)的集體入會(huì)有所不同。