中國寧波網訊 (記者龔哲明)昨日下午，我市舉行小餐飲業“五常法”管理工作現場會，部署在全市小餐飲業全面推廣“五常法”管理模式。
　　“五常法”是目前在餐飲業廣為推行的一種較為先進的自身衛生管理方法。“五常”是指：常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律。“五常法”管理模式在我市的大餐飲店已推行較廣，在江北、海曙的小餐飲業也開始實施。據悉，江北、海曙實施“五常法”管理的小餐飲店分別達到62家和55家。
　　市政府有關負責人對我市小餐飲業“五常法”管理模式推廣工作作了動員和部署，要求全市餐飲業借迎接國家衛生城市復查的東風，全面推廣實施先進的管理方法，切實提高餐飲行業的衛生水平。