12月18日，武昌區(qū)餐飲商會(huì)成立5周年年會(huì)，引來(lái)了省、武漢市及武昌區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)祝賀。武漢市餐飲主管部門(mén)統(tǒng)計(jì)顯示，近年來(lái)，江南餐飲圈發(fā)展速度已快過(guò)傳統(tǒng)的漢口商圈。
    投資：新熱點(diǎn)在增多
    “前幾年，每到周末和同事商量下館子，大都去漢口，現(xiàn)在武昌的選擇就很多了。”武昌電腦代理商朱一鈞說(shuō)出了不少武昌人的感受。朱一鈞所謂的選擇，可不是普通的小餐館，而是有些影響的品牌大店。
    品牌航母酒店向來(lái)是武漢餐飲發(fā)展的指標(biāo)，近一年來(lái)新增航母大店全部落戶武昌地區(qū)。去年底，太子酒軒在雄楚大街開(kāi)業(yè)上萬(wàn)平方米大店；今年初，湖錦酒樓武昌江邊新開(kāi)店也有8000平方米。此外，醉江月新店入駐紫陽(yáng)路；青山區(qū)名店秦風(fēng)開(kāi)到武昌變身“盛秦風(fēng)”……面積都在5000平方米以上。
    品牌店撐起了更多餐飲“熱區(qū)”。粗略一數(shù)，在老“熱區(qū)”洪山體育館—水果湖—八一路片、螃蟹甲—鳳凰山片外，首義園—彭劉楊路片擴(kuò)張到紫陽(yáng)路，新增了雄楚大街片，徐東—秦園路片、武昌江邊片、光谷片。
    市場(chǎng)：蛋糕越做越大
    在太子酒軒進(jìn)入雄楚大街前，楚灶王是這里餐飲經(jīng)營(yíng)老大，但今年下來(lái)，太子酒軒天天翻臺(tái)，楚灶王達(dá)到歷史最好水平，顯然，品牌的競(jìng)爭(zhēng)讓這里的市場(chǎng)蛋糕做大了。與此類似，湖錦酒樓武昌江邊店開(kāi)業(yè)成功，迅速提升了武昌江邊的大型餐飲投資價(jià)值，也惹得同行眼熱，據(jù)了解，目前至少有兩家大店準(zhǔn)備在此開(kāi)分店。
    除中餐外，小吃市場(chǎng)也是武昌風(fēng)景獨(dú)好。在已有的戶部巷、首義園外，今年在糧道街新開(kāi)了馬蹄營(yíng)，使武昌小吃市場(chǎng)出現(xiàn)扎堆效應(yīng)，總量遠(yuǎn)超漢口、漢陽(yáng)。另外，魯磨路農(nóng)家菜形成一街、二街，規(guī)模空前。
    武漢市飲食服務(wù)管理處處長(zhǎng)龔新華分析，隨著城市發(fā)展，武昌工業(yè)企業(yè)相繼退出，高新產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)從武昌南延伸到洪山、東湖開(kāi)發(fā)區(qū)，新產(chǎn)業(yè)與高校群落的消費(fèi)優(yōu)勢(shì)盡顯，加之大型高檔社區(qū)群起，人口日稠，私車(chē)驟增，而道路交通瓶頸越發(fā)突出，就近就餐需求增加，將會(huì)有更多企業(yè)愿意并敢于投資江南的餐飲市場(chǎng)。