飯店預訂年夜飯一桌難求，在家自備又耗時耗力，隨著春節臨近，網上訂購、快遞到家的年夜飯新形式開始流行起來。不少市民表示，這樣的年夜飯省錢省力又新鮮。與此同時，衛生與品質難保障也如影隨形。業內人士提醒，年夜飯對于中國人的意義非同尋常，網購年夜飯要多留個心眼，莫讓年夜飯成了“年夜煩”。

　　半成品年夜飯成主婦“新寵”

　　在中國傳統年俗中，年夜飯是一年最重要的團圓飯。一頓完整的年夜飯往往包括大菜、冷菜、點心等，需要家庭主婦們經過長時間的準備，這讓許多和杭州市民丁女士一樣的主婦們犯起了難。

　　丁女士說：“平時上班就夠忙了，還要準備一大桌菜。采購，洗、切、燒，哪個環節都不省力。本來想去飯店吃，不但價格比去年漲了15％，還預訂不到包廂要跟人擠大廳。就嘗試著網購年夜飯，也新潮了一把。”

　　記者在幾家大型購物網站看到，和飯店年夜飯火爆預訂的情況一樣，網上年貨大戰也已拉開帷幕，爭奪尤其激烈的是半成品年夜飯的網上市場，記者在淘寶網中輸入“年夜飯”，搜到相關產品將近3000件，價格從200多元到上千元不等。

　　記者點擊進入售價為1588元的年夜飯銷售頁面，根據產品介紹，該系列年夜飯含有8道冷菜、12道熱菜，包括清蒸東星斑、八寶鴨等，還附贈兩款點心，菜譜與一般的年夜飯無異。

　　該產品銷售者姜先生說，這些產品都是飯店事先加工到半成熟、七八成熟不等，然后配好原料并包裝好，和相應的“烹飪說明書”一起出售。“買回家后，只要參照說明書，放在微波爐或鍋里簡單加工一下就可以吃了，不會燒飯的人都可以做出一頓大餐，而且價格相當實惠，半個月時間我們已賣出50多套。”他說。

　　知名團購網站一淘網的搜索數據也顯示，近期通過一淘團購平臺搜索以年夜飯為主的年貨商品的消費者數量明顯增加，尤其是來自北京、上海、廣州等一線城市的消費者需求非常明顯。

　　網購年夜飯安全健康待保障

　　浙江紹興市民張阿姨去年嘗試了網購年夜飯，本想圖個新鮮和方便，沒想到和年夜飯一起來的還有一堆麻煩。張阿姨說，當時拆開大包裝，檢查了下沒問題，就簽收下了。結果拆開里面小包裝的時候，發現里面的紅燒肉已出現異味。

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　　“跟賣家聯系，說前天才裝的食品，沒有質量問題，肯定是運輸中弄壞了包裝。快遞公司卻一口咬定簽收的時候包裝是完好的。”張阿姨苦惱地說，“別說吃了個啞巴虧，更是把過年的好心情都氣沒了。”

　　“看上去省錢省力，但我還是不敢在網上買年夜飯。”就職于杭州一家外貿公司的張莉琴說，網購年夜飯看起來新鮮，但可能存在不少問題：“比如，分量多少、味道如何、是否衛生等，畢竟是吃到嘴里的東西，稍不注意可能會起糾紛。”

　　對于消費者最關心的衛生問題，在網上賣年夜飯的賣家們則表示“沒問題”。記者看到，一些推出全套網購年夜飯的飯店將衛生許可證等相關證件照片上傳到網上。姜先生表示，推出的年夜飯品牌就是生產年夜飯飯店的品牌，衛生方面有保障。“加工都是在自己店內完成的。如果外地消費者有疑問，我們可以通過視頻直播制作過程。”他說。

　　莫讓年夜飯成“年夜煩”

　　據業內人士介紹，近年來網絡購物日漸火爆，購買的產品種類越來越多，甚至出現了“只有想不到，沒有網購不到”的現象。但在交易紅火的背后，網購引發的消費糾紛也不斷增加，投訴呈高速增長的態勢。

　　不久前，國內22個城市消費維權單位聯合發布的《網絡團購消費者權益保護狀況調查報告》顯示，62．12％的消費者在網絡團購過程中遇到過合法權益被侵害的情況。

　　對此，淘寶網相關工作人員表示，對于最近興起的網購年夜飯這種新形式，首先應注意食品本身的安全，應盡可能選擇信譽度高的商家。其次，年夜飯是熟制食品，保鮮時間有限，因此消費者要充分考慮賣家所在地的遠近，以減少食物的運送時間。簽收時要注意檢查年夜飯的包裝是否完好無損，食物是否有異味或存在變質的現象。第三，還應保存網頁上關于價格、菜品質量、退款事項等相關依據和聊天記錄，作為維權證據。

　　浙江省社會科學院調研中心主任、社會學家楊建華說，對于國人來說，年夜飯有特殊意義，父母的慈愛，家庭的和睦，盡在豐盛的飯菜里。“年夜飯在哪里吃、吃什么并不重要，關鍵是能和家人團聚在一起享受天倫之樂。因此，在選購年夜飯時要多留個心眼，千萬不要讓不必要的糾紛和不快破壞了新年氛圍，把年夜飯吃成‘年夜煩’。”