近期扶持旅游餐飲政策的利好不斷出臺。2月16日中國人民銀行，發展改革委，旅游局等七部委聯合發布《關于金融支持旅游業加快發展的若干意見》。這是繼“十二五”規劃中提出將旅游業建設成為第三產業中戰略支柱性行業的后續政策的落實，這將有助于解決長期制約旅游企業發展的“融資難”這一現實問題。這不僅對目前A股有再融資需求的資源類旅游企業表現了積極的扶持態度，對于加速其他重點旅游公司的上市進程也起到促進作用。2月20日，證監會主席郭樹清公開力挺餐飲企業上市，這也是對餐飲行業上市融資的首次明確表態，也是對餐飲業未來發展提供信心。

　　從市場表現來看，近期A股市場僅有的3家餐飲類上市公司湘鄂情、全聚德、西安飲食表現相當出色，走勢穩健有力，即使在本周大盤出現調整下跌2.68%且個股一片慘淡的情況下，湘鄂情、西安飲食仍保持了上漲態勢，尤其是湘鄂情漲幅達6.80%，僅次于ST零七位居漲榜幅第2。同樣，本周旅游板塊很多個股也表現出色，29家旅游股中僅宋城股份、ST羅頓、西安旅游、九龍山4家跑輸大盤，而像西藏旅游、峨眉山A、ST張家界、中國國旅等個股均表現出色。

　　目前從餐飲旅游股所公布的2011年度業績預告來看，在有預告業績的17家公司基本面情況看，除ST東海A首虧、ST零七、首旅股份、國旅聯合3家預減外，其余13家公司均實現預增，凈利潤增幅超過100%的有麗江旅游、九龍山、ST張家界、科學城、東方賓館、湘鄂情6家公司。總的來說，旅游餐飲股基本面整體有了一定的增長，預計隨著春季旅游旺季的到來，旅游餐飲股業績在一季度乃至上半年將有一定幅度增長。正如宏源證券旅游行業研究員孫妍所說：“隨著‘清明節’小長假以及《國民旅游休閑綱要》將要發布等利好刺激，將進入旅游餐飲板塊布局良機，同時考慮目前將有6~7家餐飲公司排隊要上市，將推動餐飲旅游股展開新一輪估值上漲行情。”