從上周末起，甬城各大旅行社傳遞信號紀錄片《舌尖上的中國》帶來的經濟效應已悄然從餐飲界蔓延到了旅游市場，“舌尖上的旅行”近來迅速成為甬城旅游愛好者關注的新主題，也再次觸動了旅行社細分市場、重推深度休閑的神經。

　　就在該紀錄片熱播后，浙侖海外旅行社順勢推出了麗江美食行，除了常規的景點游覽外，品嘗麗江“馬幫菜”、特色王府宴、古城納西特色風味小吃、云南野生菌火鍋，甚至是云南藥膳宴，極大程度吸引著游客的味蕾。

　　各大旅行網站更是迅速梳理國內著名餐飲美食，與相關的團隊游、自由行產品結合，推出國內20多個省市的美食旅游線路。如，美食游·北京私家團，除了安排每個訂單單獨成團私家出游，推薦用餐的都是北京最具特色的，比如海碗居、餡老滿、利群烤鴨、東來順飯莊、九十九頂氈房等；呼倫貝爾也開出了蒙古草原游牧民族千百年傳統美食之旅，旅行社紛紛為團隊安排了手把肉、蒙古族烤全羊、室韋喀秋莎俱樂部俄式風味餐，各種線路受到甬城游客的廣泛青睞。

　　“此外，有美食游潛質且性價比高的旅游目的地近期很受歡迎，具有‘美食天堂’之稱的成都、擁有大量海鮮又極具異國特色的濟州島等都成了熱門旅游地。”說起“舌尖上的旅行”，飛揚旅行社總經理吳濱亦饒有興致。

　　而為了大量自由行游客考慮，攜程等旅游網站則通過網絡，推出了大量美食目的地的自由行產品，如，包含上百家特惠美食商戶手冊的三亞自由行等。

　　“事實上，美食游的紅火人氣預示著旅游市場細分趨勢已越來越明顯，很多城市、景點千篇一律，而美食最能體現地方特色；越來越多的游客也不喜歡參觀傳統景點或走馬觀花、餐飲固定無特色的旅游團，更希望自由體驗和探索目的地風土人情，品嘗地道美食，尤其對許多自稱‘吃貨’的旅游愛好者來說，美食或許就是刺激出行的第一大因素，這有望成為今后旅游市場新的熱點。”攜程旅游業務部副總經理何勇在接受記者采訪時表示。

　　業內分析人士亦稱，旅游者不僅僅關注機票、酒店方面的信息，同時也會關注目的地的美食，因此，旅行社對旅游產業鏈和服務價值鏈的整合勢在必行。不僅美食，傳統的旅游要素都在全面創新，比如，“吃”特色餐飲，“住”情侶酒店，“行”安排商務艙、專車，“游”對每個訂單安排專屬的私家團，“購”取消傳統購物點安排國外大型購物中心自由購物。

　　記者了解，眼下，甬城自由行乃至量身訂制小團隊依然興起，目前占比已達到整體出游人群的20%以上，攝影游、養生游、演唱會旅游等等主題鮮明的旅游產品也越來越多。