近年來，餐飲信息化的概念被媒體提及的頻率越來越高，判斷一家餐廳是否具備高規格、現代化的經營資質，就要看它是否實行信息化的管理模式。據了解，中國餐飲行業在近5年來以每年18%的高速增長趨勢，成為名副其實的“黃金行業”。然而，在中國餐飲行業“一路高歌”的風光背后，是整個行業管理模式滯后化所帶來的經營成本上升、價格不透明、服務態度差等負面形象，而這一切源于餐飲經營者對于現代化餐飲管理理念認識的不足。據有關機構調查，目前我國餐飲業中超過90%的企業沒有信息化的應用，運用餐飲管理系統的企業不到30%，其中許多企業對餐飲系統的運用，僅限于電腦點餐的操作層面，還沒有涉及到對數據的應用以及流程的優化和改善，隨著食品原材料成本、勞動力成本的增加以及管理人才的匱乏，傳統餐飲行業的經營模式進入發展的瓶頸期，“粗放式、模糊式、經驗式”的經營方式已不能適應信息化時代的發展需求，中國餐飲行業必然要進入一個“精細化、流程化、連鎖模式化經營”的餐飲信息化管理時代。

　　餐飲信息化管理，說到底就是要實現消費者、餐飲工作人員、餐飲供應商、餐飲投資者之間有效、合理的運用，其中電子菜譜作為餐飲信息化管理的工具之一，正在悄然改變消費者與餐飲經營者的用餐習慣。以電子菜譜領域的領先代表例，顧客上桌后，只要接過服務員手中遞來的電子菜譜，打開菜單便可輕松的瀏覽到每道菜的價格、數量、做法及營養成分等信息，點餐完畢后，由服務員輸入密碼，經網絡自動輸入系統將菜單輸送至廚房和吧臺，簡易、快捷的操作方式即打破了就餐高峰期上菜速度慢、服務效率低、顧客滿意度下降的局面，又能滿足現代人求新、求快、求好的心理需求。除了給顧客提供舒適、便捷、新穎的就餐服務外，膳品軟件還根據中國餐飲業的運作特點，實時數據匯總，形成分析報表，讓經營者及時了解店營情況。

　　正如麥克盧漢所說“媒介是人的延伸”我們正處于一個信息化的時代，無論是哪個行業在這一時代都不可避免地遇到信息化潮流的改造，物競天擇，適者生存，在整個中國餐飲行業重新洗牌的關鍵時期，只有懂得與科技結合的餐飲經營者才能真正適應時代的要求。