“2012年12月21日黑暗降臨后，12月22日的黎明永遠不會到來。” 歷史上從來沒有一個日期，能如2012年12月21日這樣對人類產生巨大影響。據中國吃網了解，大多數人都會借助“末日”互相調侃，或發泄或戲謔，而在餐飲業人士看來，這會是一個獲利的好時機。

　　在21日到來之前，商家們早就為“末日”計劃籌謀促銷手段，甚至早早就推出了“末日”優惠促銷策略。今年3月30日30時許有網友發表了一篇名叫《豪賭“2012”，你敢來嗎？》的帖子，帖子中大膽曬出網友本人購買的餐劵，一時間得到眾多網友的關注和轉載。據了解,這個名為2012“豪賭”的餐劵，主要的噱頭是：2012年12月22日餐券將會翻倍，即一萬元的餐劵將會增值到兩萬元（也由此可以看出“豪賭”的出處）。且可隨時退款。面對這樣一萬變兩萬的好事，也有很多網友認為老板有攜款潛逃的可疑，也紛紛表示了懷疑。不管懷疑或是借勢炒作，這家曾響應姚明公開反對吃魚翅的正規餐飲企業再一次回到消費者的視線，也算是一次成功的宣傳。借勢“末日”搞促銷的不只這家酒店，其他大量酒店和餐廳也推出促銷活動，希望借12月21日這個噱頭獲利，包括世界終結主題假日，以及鼓勵顧客們把這一天當作最后一天來過的大吃大喝。

　　不只是中國在借勢“末日”，外國亦是如此。位于瑪雅遺址的Rosewood Mayakoba酒店為每對夫妻準備了價值7.9萬美元的“終極新起點”活動，包括由瑪雅巫師為顧客洗凈靈魂，然后在考古學家帶領下乘坐私人直升機游覽遺址。位于坎昆的J.W.萬豪酒店也為顧客安排了奇琴伊察遺址游覽活動，以及號稱充滿瑪雅靈性的水療服務。即使在美國本土，酒店也試圖利用瑪雅人來賺點現金。圣地亞哥的基廷酒店以666美元的起始價格推出“世界終結”活動，包括最后的晚餐和逃脫僵尸追殺的健身課程。

　　“末日”到來之前的借勢不過是宣傳的手段，到了21日真正到來之時才真正見證餐飲商家借勢的努力沒有白費。12月21日，各大城市的許多餐飲、酒店出現了預訂爆滿的情況，價格也比往年同期上升二至三成不等。不僅如此，餐飲、娛樂消費也隨著“末日”到來而升溫。大型團購網站“拉手網”還特意推出了“末日狂歡、醉（最）后一夜”的餐飲團購活動。據中國吃網查閱購買數量顯示，“買單”的顧客不在少數。位于京城白廣路的一家餐飲店負責人表示，從一周前就有顧客紛紛預訂21日晚餐，早已全部訂滿。還有不少餐廳推出的“末日大餐”同樣是預訂火爆。

　　當然，餐飲消費如此火爆并不是因為人們真的相信“末日”會到來，但是不少人都趕在這個日子來臨之前和親人、朋友來個溫情聚餐，不少公司在這個時候也打溫情牌，開始“最后的聚餐”以增加公司的凝聚力。餐飲商家更是忙得團團轉，平時預訂量不太多的周四晚上也基本上滿位了。在“末日”前的兩三天預定量就突飛猛進，比平時多了近五成。

　　22日太陽照常升起，不少商家又推出了新一輪促銷活動。而在吐槽“瑪雅人不靠譜”的同時，面對商家的慶“新生”促銷，網友也笑稱“商家腦筋真是靈活。” 許多餐飲企業、娛樂場所22日都舉行“重生”派對，大打“重生”促銷牌，延續狂歡。所以說，只要有善于發現的眼睛，處處都是商機。

　　借勢“末日”正是說明餐飲商家對于市場的判斷能力，能抓住消費者的需要心理，及時推出符合消費市場的優惠策略。專家也表示，其實在了解真相的前提下，說說“世界末日”其實挺有樂趣的，現在也有很多人會考慮“末日”來臨前的得與失，這也有利于反思自己，對今后的生活有益，餐飲企業推出的一系列促銷是符合市場需要的。但是，餐飲企業在借勢促銷的時候應該保證所提供的產品和服務沒有因“促”而存有水份，雖然促銷能吸引大量消費者，但也因為得到大量消費者的關注，一旦商家出現不誠信現象，亦很可能讓商家一敗涂地。所以，餐飲企業在借勢促銷的時候要保持冷靜頭腦，謹慎而為，誠實守信，時刻把消費者權益放在第一位，這樣才能在促銷中立于不敗之地。