與往年春節后難找地方吃飯相比，今年日照市區的餐飲服務業在節后都早早開業。連日來，記者走訪了日照市區多家飯店了解到，年后的經營狀況與往年相比有一定提升，顧客以聚會形式就餐的居多，目前遇見最大的困難是服務員短缺，招工難。

　　17日下午，記者走訪日照市區菏澤路、文登路以及青島路周邊各家飯店了解到，大部分飯店在正月除六之前就已經營業，并且最近三天的客流量比較高，包間幾乎每天都能坐滿。但令各位老板最頭疼的事是服務員的緊缺，招工難的問題在節后依然突顯。

　　據位于日照新市區文登路一家飯店的孫姓經理介紹，從正月初四開始，該路段附近的飯店就開始陸續營業了，從最近幾天的經營狀況來看，比往年都有提升。

　　“與往年相比，今年聚會的明顯多了，80后的關系圈開始逐漸鋪開，請客吃飯也是常有的事。”該經理對記者說。

　　“工作將近四年了，關系多了，請客吃飯很正常的。”楊志今年27歲，目前在一家保險公司工作，他對記者說，比他小的學弟學妹都有回來同學聚會的習慣，“80后”會成為餐飲消費的主流。

　　“年前服務員就走了一批，工資也很高，但就是留不住人。年后很缺服務員，根本招不上人來。”位于菏澤路一家飯店的老板對記者說。

　　據他分析，目前招不到服務員有三個原因，首先服務員的社會地位依然較低，很多人不喜歡干這一行；其次，工作辛苦需要倒班，這讓很多人吃不消；另外，要想拿高工資就需要多賣酒拿提成，給人造成的壓力太大。