《國務院辦公廳關于印發國民旅游休閑綱要(2013—2020年)的通知》的公布令旅游板塊的上市公司成為市場關注的熱點。與此同時，有著旅游概念的餐飲業上市公司也跟著借光得到了機構的認可。

　　中投顧問酒店餐飲行業研究員康建華向記者分析道：“國民旅游休閑綱要的發布對全聚德、西安飲食、湘鄂情等在著名旅游城市的上市餐飲公司影響較大。”

　　綱要利好餐飲業

　　截至今年，“職工有權享受帶薪假期”這一法規，已頒布實施19年。但據去年調查得出的數據可見，只有三成人每年享受帶薪休假。由此可見，“帶薪休假”的有名無實。而《國民旅游休閑綱要》的發布則逐漸將帶薪休假推向實質。

　　中投顧問酒店餐飲行業研究員康建華認為，國民旅游休閑綱要的發布對餐飲板塊上市公司是利好消息。

　　“國民旅游休閑綱要將促進我國旅游業發展，使旅客人數大幅增加，旅游業與餐飲業聯系緊密，餐飲業將借此‘東風’一改之前的頹勢，一些餐飲上市公司的股價走勢將出現‘小陽春’。餐飲公司應該未雨綢繆，牢抓此次機遇，率先進行戰略布局。”康建華如此說道。

　　據記者不完全統計，目前A股餐飲業上市公司共有13家，包括全聚德、西安飲食、湘鄂情等。

　　康建華認為，北京、西安、湖南、湖北有大量旅游景點，國內一旦出現旅游繁榮景象，這些地區將獲益首當其沖，此地土生土長的一些知名餐飲企業自然也會賺得盆滿缽滿。這些上市餐飲企業應該注重特色化經營，積極發力當地的特色菜品。

　　假期延長增厚餐飲收益

　　“目前我國餐飲業處于企穩回暖狀態，餐飲業與宏觀經濟形勢密切相關，去年我國經濟走勢低迷，對餐飲業產生了嚴重影響，出現了餐飲企業倒閉潮。但今年年初，宏觀經濟形勢回暖，餐飲業也走出了‘陰霾’。”康建華向記者分析道：“如果假期延長將促進餐飲業發展，假期延長意味著旅游期間的延長，這將為餐飲企業帶來非常可觀的收益。”

　　從“十一”黃金周旅游爆滿的情形可見，假期出游逐漸成為人們的必備項目，但是，限于帶薪假期時間短，出行時間長等限制，使得我國各大旅游景點人滿為患。而如果能夠完全實現帶薪假期的話，那么，旅游時間將明顯加強，不但能拉動旅游消費，還能解決部分服務業的就業問題。

　　“節假日延長有利于公司的業績。”一位全聚德內部人士向記者說道：“國民旅游休閑綱要對公司來說是個利好。公司節假日期間比平日的收益要高。”據此人介紹，帶薪假期不但有利于公司業績，而且，對公司招工并無影響。“旺季時，公司多是找臨時工，也有與公司有合作關系的學校會提供實習生，公司會按照國家規定付薪酬。”

　　不過，也有餐飲業上市公司人士給予了記者相反的說法：“國民旅游休閑綱要的發布明顯對整體餐飲業是利好。但是，具體到個別公司則有好有壞。”

　　有湘鄂情內部人士向記者透露，綱要的發布對有旅游性質的餐飲業明顯有利好。但是，在北京地區則不然。據其介紹，節假日旅游期間，北京的人口嚴重外流，這樣一來，不但公司的快餐業務將會因此減少，就餐人數也比往日少。“只有那些有旅游特色小吃的餐飲業才會收到實惠。”