據青島市商務局統計，1—5月份，全市餐飲消費市場尤其是高端餐飲消費出現一定幅度的下降，大眾餐飲則實現了穩步增長。

　　1—5月份，青島市限額以上餐飲企業實現零售額同比下降7.5%。據對20家重點餐飲企業統計顯示，15家高端餐飲企業營業額同比下降10.9%，大眾餐飲承接了高端餐飲的消費轉移，通過突出特色、打造品牌促進了經營增長，5家大眾餐飲營業額同比增長13.8%。