日本媒體稱，在遠(yuǎn)離北京市中心的豐臺(tái)區(qū)，“北京宴”連日來被各種家庭聚會(huì)和公司聚餐烘托得人聲鼎沸。高端大氣的裝修，讓消費(fèi)者感覺花上350元人民幣在這里享受一頓午餐或晚餐“相當(dāng)劃算”，因此“北京宴”受到了中等收入階層的追捧。

　　據(jù)日本《讀賣新聞》9月1日?qǐng)?bào)道，此前人均消費(fèi)不低于1000元人民幣的“北京宴”之所以改變營銷策略，是因?yàn)?012年中共中央出臺(tái)了嚴(yán)格的“八項(xiàng)規(guī)定”。由于官方消費(fèi)驟減，他們的日營業(yè)額最慘淡時(shí)竟然只有2000元人民幣，僅是從前峰值時(shí)的二百分之一。“這樣下去店就完了”。“北京宴”的負(fù)責(zé)人楊秀龍開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，大刀闊斧地修改菜單，同時(shí)在進(jìn)貨渠道上大力削減成本，直至2013年5月，“北京宴”才又開始盈利。

　　報(bào)道稱，“八項(xiàng)規(guī)定”的本意是順應(yīng)反腐民意，卻未想導(dǎo)致了高端餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營困難。2013年上半年中國餐飲類企業(yè)的總營業(yè)額同比增長了8.7%，然而包括高端餐飲企業(yè)在內(nèi)的年?duì)I業(yè)額超過200萬元人民幣的大型餐飲企業(yè)，營業(yè)額卻同比下降了2.2%。

　　報(bào)道指出，像“北京宴”一樣，中國的高端餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變經(jīng)營路線。主打湖南菜的“江南匯”不但調(diào)低了菜品定價(jià)，而且還在顧客用餐后贈(zèng)送餐券。“湘鄂情”則開始關(guān)閉高端分店，加快了中式快餐“味之都”的籌建速度，旨在獲得年輕消費(fèi)者的青睞。還有些高級(jí)飯店減少了大份菜，增加了小份菜，放棄高端食材轉(zhuǎn)做家常味道。