2009南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)10月將舉行
人民網(wǎng)廣西視窗南寧9月9日電訊 記者龐革平、陳露露報(bào)道:記者從今天上午召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,以“品美食、觀美景、賞文化”為主題的2009南寧·.東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)將于2009年10月17日至25日在南寧青秀山東南亞美食城舉行。目前,美食節(jié)組委會(huì)已正式成立,各項(xiàng)籌備工作正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中。
據(jù)了解,本屆美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)擬設(shè)250個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位,其中,中國(guó)—東盟現(xiàn)代餐飲原輔料、農(nóng)副產(chǎn)品展80個(gè),民間風(fēng)味精品美食一條街150個(gè),世界名酒名飲展20個(gè),預(yù)計(jì)參加美食節(jié)的市民及游客達(dá)20萬(wàn)人次。本屆美食節(jié)主要活動(dòng)包括:2009南寧·.東南亞旅游美食節(jié)開幕式、世界第一綠葉糍粑品嘗會(huì)、中國(guó)—東盟現(xiàn)代餐飲原輔料(農(nóng)副產(chǎn)品)展、民間風(fēng)味精品美食一條街、世界名酒飲展、2009南寧名菜名店評(píng)選活動(dòng)、2009廣西廚師新人賽、2009綠城美食形象使者評(píng)選比賽、東南亞民族風(fēng)情表演、“桂菜戰(zhàn)略方向和品牌連鎖經(jīng)營(yíng)”美食論壇、廣西自駕游旅游目的地宣傳展示等活動(dòng)。
據(jù)介紹,本屆美食節(jié)將呈現(xiàn)六大亮點(diǎn),其一是刷新紀(jì)錄:開幕式上將展示世界上最長(zhǎng)的廣西特產(chǎn)——60米長(zhǎng)綠葉糍粑,再創(chuàng)美食節(jié)紀(jì)錄。其二是十年經(jīng)典:恩杰美食展將以精品取勝,集中呈現(xiàn)美食節(jié)10年以來(lái)的經(jīng)典美食和東南亞美食精品,主推國(guó)際美食風(fēng)味,打造南寧美食天堂。其三是桂菜推廣:通過(guò)名菜、名店評(píng)選活動(dòng),推廣具有民族與地方特色的桂菜品牌和餐飲名店。其四是交流合作,通過(guò)舉辦高層次美食論壇,促進(jìn)餐飲行業(yè)之間的交流、合作與發(fā)展。其五是創(chuàng)新發(fā)展:舉辦首屆廣西廚師新人賽,為廣大青年廚師提供一個(gè)展示才華技能的舞臺(tái)。其六是引領(lǐng)時(shí)尚:結(jié)合時(shí)代特色,舉辦美食形象使者評(píng)選活動(dòng),讓美食完美體現(xiàn)時(shí)尚魅力與流行餐飲趨勢(shì),影響、刺激消費(fèi)者的美食消費(fèi)需求。