根據(jù)統(tǒng)計,2013年全年居民消費價格比上年上漲2.6%,其中,城市上漲2.6%,農(nóng)村上漲2.8%,八大類別中,食品價格比去年上漲4.7%居首位,除交通和通信下降0.4%外,其余七類均不同程度上漲。

　　山東省農(nóng)科院可持續(xù)發(fā)展研究所研究員袁奎明介紹,農(nóng)產(chǎn)品成本上漲是導致食品價格上漲的重要因素。近年來,影響農(nóng)產(chǎn)品價格的幾項因素,如農(nóng)資成本、勞動力成本、土地價格、農(nóng)用機械成本、灌溉用水價格等都在不斷上漲,其中勞動力成本上漲最快。

　　國家倡導優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的價格導向在逐漸形成,市場中無公害、綠色和有機的產(chǎn)品越來越多,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提升,價格自然會隨之增長。目前,經(jīng)過認證的無公害蔬菜在市場中占30%左右,畜禽產(chǎn)品占50%到60%,優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在使用化肥和農(nóng)藥方面要求較為嚴格,產(chǎn)量相對較低,而價格比較高,并反映在居民消費價格的上漲上。

　　袁奎明認為,食品價格本身占居民消費價格指數(shù)的權重比較大,在多重因素的影響下,其漲幅還在正常范圍之內(nèi)。“農(nóng)產(chǎn)品的價格本身還是比較低的,很多農(nóng)民的收入只能依靠農(nóng)產(chǎn)品,而僅靠出售糧食、蔬菜的收入,在面臨教育、醫(yī)療等問題時,顯得較為無力。”袁奎明說。