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    按照市工商局、市消費者協會的統一安排，日前，蕪湖市文明城市建設督察團對蕪湖市42家餐飲服務企業展開行業消費調查。

    此次調查的餐飲企業，涵蓋了星級酒店、旅游星級餐館、大眾消費餐館。其中由市工商局和市消費者協會指定的為30家餐飲服務企業，督察團自選的為12家。調查內容包括是否允許自帶酒水，是否設置最低消費標準，是否有節約食物、杜絕浪費的宣傳，是否在菜單上準確標注菜量，是否按營養均衡的需求配置不同規格盛具，是否餐前引導適量點餐，是否在餐后主動幫助打包，對節約用餐的消費者是否給予表揚和獎勵八個方面。調查結果顯示，在30家指定餐飲企業中，基本上符合八項標準的有14家，在12家自選餐飲企業中，基本上符合八項標準的有8家。

    通過調查評議，督察團發現，目前，蕪湖市整個餐飲服務行業呈現出“六少六多”的新氣象，即餐飲企業門前公務車少了，私家車、電動車多了；公款吃喝的少了，個體消費、aa制的多了；鋪張浪費、揮霍奢侈的少了，節儉消費、定量用餐的多了；豪華酒店生意少了，中低檔餐飲企業人氣旺了；礙“面子”隨意剩菜剩飯的少了，主動打包參與“光盤行動”的多了；在酒店購買高檔煙酒的少了，自帶酒水的多了。

    在調查中，督察團也發現了一些與厲行節約、反對食品浪費不相協調的問題，主要是：一些酒店厲行節約、反對食品浪費的宣傳氛圍不濃，餐桌上無宣傳節約的臺卡；設置最低消費標準、不準自帶酒水等現象在少數酒店依然存在。在鳳凰美食街，一家酒店門口公示牌上寫著“溫馨提示：謝絕團體自帶酒水”。經勸導，第二天再去調查時，該酒店已把牌子收起來了；有的餐飲服務企業員工未能在餐前引導適量點餐，在餐后主動幫助打包；一些餐飲企業對消費者用餐未能主動出具收費憑證。