網絡訂餐用戶最擔心食品衛生安全

發布時間:2014-10-31 11:27 瀏覽量:8

  盡管互聯網外賣點餐的市場前景還算良好,但是在人們眼中的互聯網外賣方式就一定是想象中那么美好嗎?

  編輯遇到過這樣的現象:每天上班的路上,會遇到很多紛發訂餐傳單的人員,據編輯觀察,很多路人不是特別愿意接受這些傳單,有時候還會可以繞過發傳單的人,就算接受了傳單,卻發現很多傳單將被丟棄在垃圾桶里。這令編輯百思不得其解……有時候會在想,為什么接受了卻又丟棄!是不好意思不接受傳單呢?還是根本不喜歡網絡訂餐這種方式呢?或者是另有原因呢?

  根據《企鵝智庫》的一次調查,在12317人的調查樣本中,使用過網絡訂餐的用戶占36%,其中經常使用的比例僅為7%。大家也許會有這樣的疑問,為什么僅有7%的人呢?

  

  在針對高峰期去餐館就餐前,是否愿意選擇提前網上點菜的調查中,49%的用戶愿意嘗試,而表示堅決否定的用戶占19%。

  

  用戶對餐飲O2O服務的最大擔心是食品安全,排名緊隨其后的是擔心送餐時間過長和擔心運費支出。這些可能正是餐飲O2O需要解決的痛點。

  

  從上面的調查情況來看,外賣訂餐確實有很多問題存在,這也許能夠回答上面僅有7%的用戶是經常在網上點餐的,而大部分人則選擇其他方式就餐。有些純點餐的平臺做的不溫不火原因就在于此,線上流量雖大,但線下外賣產量和服務能力跟不上,除了配送不準時外,商家外賣偷工減料、網上圖片和實際不符等投訴也很多。甚至還有一些黑心商家,在監管不嚴或者監管不到的情況下,不顧食品安全,謀取暴利。所以,這也是不利于互聯網點餐平臺發展的一個重要因素。

  有些時候,不是人們不愿意嘗試這種簡單、快捷、省時、省力的就餐方式,而是,對這真心傷不起!因此,就更需要互聯網外賣點餐的企業作為訂餐服務平臺提供商,其網站應該盡到嚴格審核的義務,監管好餐飲店的來源,要做好對餐飲店相關資格的審核工作。為使該行業健康發展,相關部門應對該行業起到實質性監管,同時平臺方也應自覺遵守行規,為消費者把好網上訂餐的安全關卡。

  餐飲業互聯網化是必然趨勢,且大多數人們還是很樂意接受這些新鮮的東西,其中的優勢是傳統的餐飲業所不能比的,但是,互聯網化的餐飲業也讓人們有著一些食品安全和配送速度等多方面的擔憂。從另一個角度講,傳統的餐飲業也不能一味地盲目跟風投入互聯網外賣點餐大戰中,否則也只會增加成本,沒有實質的創收!

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