東烏旗開展餐飲食品安全監督檢查工作
發布時間:2009-09-27 00:00
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在“十一”國慶佳節到來之際,為了保障我旗各族群眾節日期間的餐飲消費安全,進一步加強對餐飲業的監督管理,確保食品安全,預防重大食源性疾患的發生,依據《食品安全法》和《實施條例》等相關法律法規的規定,結合我旗的實際情況,旗衛生局衛生監督所于9月18日開展“迎國慶、保安全、餐飲食品安全監督行動”為主題的專項行動。此次檢查共出動執法人員214人(次)、車輛15臺(次)、檢查餐飲經營單位100家、學校食堂6家。重點檢查餐飲服務經營單位是否持有有效證件;餐飲服務食品采購、索證索票管理制度落實情況;是否采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑;餐具清洗消毒等重點環節。
通過監督檢查,進一步規范了各經營單位的經營秩序,保障了餐飲消費環節的安全。
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