2009年7月餐飲行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析

發(fā)布時(shí)間：2009-08-18 00:00 瀏覽量：14

一、7月中國住宿餐飲業(yè)零售情況

7月份，社會消費(fèi)品零售總額9937億元，同比增長15.2%，比上年同月回落8.1個百分點(diǎn)，比上月加快0.2個百分點(diǎn)。1-7月份，社會消費(fèi)品零售總額68648億元，同比增長15.0%，比上年同期回落6.7個百分點(diǎn)，與上半年持平。

分行業(yè)看，7月份，批發(fā)和零售業(yè)零售額8410億元，同比增長15.2%；住宿和餐飲業(yè)零售額1365億元，增長16.8%；其他行業(yè)零售額162億元，增長2.6%。

二、7月中國餐飲業(yè)營業(yè)額增長情況

圖表1：2009年1-7月莫尼塔企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)

	Jan 09	Feb 09	Mar 09	Apr 09	May 09	Jun 09	Jul 09
莫尼塔企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)	8.5%	16.0%	0.4%	16.8%	33.1%	7.9%	18%
工業(yè)類企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)（季調(diào)）	14.3%	8.2%	30.8%	21.0%	13.8%	15.6%	11.5%
消費(fèi)類企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)	36.6%	37.8%	3.3%	10.8%	51.7%	3.2%	9.8%

注：“莫尼塔企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)”源于莫尼塔對全國范圍內(nèi)200多家企業(yè)的定期調(diào)查結(jié)果，其中莫尼塔企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)通過對14個行業(yè)的調(diào)研結(jié)果進(jìn)行綜合平均取得，消費(fèi)類企業(yè)經(jīng)營活動綜合指數(shù)過對6個代表居民消費(fèi)支出的行業(yè)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行綜合取得。指數(shù)計(jì)算方法參考PMI指數(shù)計(jì)算方法，數(shù)值范圍為-100%至+100%之間，其中負(fù)的指數(shù)代表經(jīng)營活動處于環(huán)比減弱方向，正的指數(shù)代表經(jīng)營活動處于環(huán)比走強(qiáng)的方向。

資料來源：前瞻研究中心

8月初對餐飲業(yè)的調(diào)研顯示，7月份營業(yè)額高于預(yù)期的受訪企業(yè)比例由6月份的6%升至19%，而營業(yè)額低于預(yù)期的比例則由19%降至6%。有50%的受訪企業(yè)看好8月份營業(yè)情況，不看好的受訪企業(yè)比例則由7月份的31%大幅回落至0%。

本次調(diào)研顯示，有38%的受訪企業(yè)7月份營業(yè)額同比增長，低于6月份的44%，而營業(yè)額同比下降的受訪企業(yè)比例則由25%上升至38%。7月份營業(yè)額環(huán)比改善情況好于前期，有63%的受訪企業(yè)表示營業(yè)額環(huán)比增長，高于6月份的50%，而營業(yè)額環(huán)比出現(xiàn)負(fù)增長的企業(yè)比例也由50%大幅下降至19%。 [nextpage]

圖表2：2009年7月莫尼塔餐飲業(yè)營業(yè)額同比增長情況（單位：%）