商務部:春節期間內地零售餐飲業銷售額同比增11%
2月24日,商務部發布春節期間國內消費情況,2015年春節黃金周,全國消費市場呈現平穩較快增長態勢,傳統年貨、信息產品、大眾餐飲、文化休閑等成為節日消費亮點。據商務部監測,除夕至正月初六(2月18日至24日),全國零售和餐飲企業實現銷售額約6780億元,比去年春節黃金周增長11%。
大眾餐飲成為主流
老字號“一桌難求”
年夜飯、團圓飯成為春節黃金周餐飲市場主角,大眾化餐飲受青睞,天價年夜飯不見蹤影。
上海重點監測餐飲企業實現年夜飯營業額2945萬元,同比增長12%;蘭州重點監測企業年夜飯預訂桌數比去年同期增長50%以上。老字號餐飲受熱捧,節前一個月,上海老飯店、西安飯莊、蘭州悅賓樓等老字號年夜飯包間預訂量就達八成以上,多家老字號“一桌難求”。
物美價廉的半成品年夜飯受到越來越多消費者的青睞,多家電商推出了半成品年夜飯網購服務。春節黃金周期間,河南、青海重點監測餐飲企業營業額同比分別增長14%和11%,天津重點監測大眾型餐飲企業營業額同比增長12%。
各地生活必需品市場供應充足,價格總體穩定。糧食零售價格保持平穩,其中大米、面粉價格均與節前一周基本持平。食用油零售價格小幅波動,其中花生油價格比節前一周上漲0.2%,菜籽油價格持平,豆油價格下跌0.1%。肉類批發價格略有波動,其中豬肉價格較節前一周上漲0.1%,牛肉價格下跌0.2%,羊肉價格上漲0.4%。禽蛋零售價格基本平穩,其中白條雞價格比節前一周上漲0.1%,雞蛋價格下跌0.1%。蔬菜批發價格有所上漲,18種蔬菜平均批發價格較節前一周上漲4.0%。