2015年中國的經(jīng)濟(jì)增長速度已經(jīng)明顯放緩，從增長高峰期進(jìn)入到了平穩(wěn)增長的階段。這個變化對于各行各業(yè)來說都有著巨大的影響。餐飲業(yè)作為市場的一個重要風(fēng)向標(biāo)，國家經(jīng)濟(jì)直接影響著它的好壞。面對整體經(jīng)濟(jì)放緩，餐飲業(yè)也將遇到前所未有的一次挑戰(zhàn)，那就是如何繼續(xù)保持增長，從而在下一次高峰到來前，在激烈的市場競爭中生存下來。

　　目前看來，餐飲行業(yè)試圖通過電子商務(wù)的手段來降低成本、擴(kuò)大流量。據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，包括團(tuán)購在內(nèi)的手段已經(jīng)占據(jù)了餐飲業(yè)總流量的70%。也就是說電子商務(wù)已經(jīng)成為餐飲業(yè)不可或缺的一個組成部分。看起來非常不錯，但是另外一個數(shù)據(jù)卻顯示，由于電子商務(wù)導(dǎo)流而導(dǎo)致餐廳服務(wù)售價降低后，餐廳的利潤率也相應(yīng)下降。換句話說，來餐廳消費(fèi)的人數(shù)增多了，但是人均的消費(fèi)金額卻降低了，結(jié)果就是餐廳的利潤率快速下降。再加上電子商務(wù)分走的一杯羹，利潤就更少了。這也是為何一部分餐飲企業(yè)在是否參加團(tuán)購之類的活動時如此糾結(jié)的原因。

　　而Boss中國卻改變了這種傳統(tǒng)的模式，通過對內(nèi)部和外部資源進(jìn)行整合，讓每一個來餐廳消費(fèi)的顧客都成為利潤即得體，從而在保持餐廳足夠利潤的情況下，為餐廳引流更多的客戶。Boss中國的這種模式在推出后得到了不少已經(jīng)加入進(jìn)來的餐飲企業(yè)的認(rèn)可。據(jù)一位餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人介紹，加入Boss中國后客流量有了明顯的增加，最關(guān)鍵的是利潤也隨著上升。跟團(tuán)購等電子商務(wù)不同的是，Boss中國雖然也屬于電子商務(wù)，然而它是通過每一位平臺上的成員來進(jìn)行推廣，所以當(dāng)一位會員向他熟悉的人推薦該餐廳的時候，該位會員就可以得到餐廳給的回報。這樣的會員數(shù)量不斷的在增多的，為餐廳帶去的利益自然就大，而會員也因此得到了回報，更加有動力為餐廳帶去新的客源。因此，這就形成了一個良性循環(huán)，讓餐廳能夠在大環(huán)境不好的情況下依舊具有極強(qiáng)競爭力。

　　根據(jù)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)來看，想要再出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的躍進(jìn)幾乎是不可能的事情，因此我們有必要找到一些更加可靠的方法提高餐飲行業(yè)的活性，而Boss中國正是為餐飲企業(yè)搭建了一個巨大的平臺，讓企業(yè)可以依靠它度過這段最艱難的時期。（轉(zhuǎn)載自齊魯晚報）