新華網山東頻道１１月２１日電（記者董春蕾）“當地百姓看到咱們的拉面、水餃都驚呆了，對山東豐富多彩的面點贊不絕口。”山東省社會科學界聯合會工作人員劉堅說。日前，山東省社會科學界聯合會組織了３５名專家、學者及魯菜大師赴韓國首爾，與韓國世界飲食文化研究院聯合舉辦了飲食文化交流活動。期間，具有齊魯特色的面點和飲食引起韓國飲食專家關注，受到當地百姓歡迎。

      山東面點大師現場表演了拉面制作，極具齊魯特色的膠東餑餑、萊州面花、袖珍餃子等傳統面食讓韓國飲食專家叫絕。山東還展示了富有地方特色的民俗文化，如濰坊風箏、木版年畫、布老虎、周村燒餅等，受到韓國飲食、民俗界專家學者的極大關注。

      據介紹，這次活動是山東省社會科學界聯合會和韓國世界飲食文化研究院簽署５年合作協議后的第５次赴韓交流活動。自２００５年簽訂協議以來，雙方進行多次訪問交流，除學術研討外，還組織學生到普通家庭中進行生活體驗。

      山東省社會科學界聯合會黨組書記劉德龍說：“韓國飲食盡管簡單但是健康和節儉，韓國民眾對傳統文化的熱愛、推介民族文化的積極性等，都值得我們學習和借鑒。”

      據了解，山東與韓國之間的飲食文化交流是“齊魯文化走出山東”系列活動之一，旨在以飲食文化交流為切入點，延伸到民俗文化乃至民族文化的交流，帶動餐飲、食品以及其他行業的合作和發展。