昨日，市飲食服務集團有限公司掛牌成立。

　　市飲食服務集團有限公司是市政府確定的首批按系統整改的單位。其前身是市服務局，成立于1957年，主管全市蔬菜、餐飲、旅棧、干濕洗、照相、美容美發、沐浴等行業。經過多年的分分合合，調整變革，2006年7月，該公司根據市政府的整體部署，按照“人資分離，先易后難；滾動改革，集體轉型”的方針，先后對太原面食店、太原美容廳、太原銀河賓館實施了產權轉讓，全系統13戶企業實施了人資分離；內退與退休人員托管中心，輔業與非經營性管理公司和國有控股公司，三個平臺建設取得了重大進展。

　　新重組成立的市飲食服務集團屬大型行業化企業集團，目前是市國資委設立的國有獨資公司。下屬有文瀛酒樓、清和元飯店、認一力飯莊、深圳市杏花村、晉陽紅火鍋城、太原烤鴨店、林香齋飯店、鴻賓樓烤鴨店、上海飯店等11戶子公司和直屬企業。通過 “投資主體多元化，經營方式開放化，老字號企業規模化”的組織整合、資源整合和資產整合，建立起“主業突出，多元化經營”的經營模式。