外婆心18小時(shí)小型特色快餐項(xiàng)目，采用臺(tái)灣吧臺(tái)式四餐經(jīng)營(yíng)模式，外婆心首家餐廳于2002年在重慶南坪開設(shè)，獨(dú)創(chuàng)特色砂鍋系列，集美味與營(yíng)養(yǎng)、特色與時(shí)尚于一體，成為特色中式快餐的佼佼者。那么，如何加盟外婆心18小時(shí)特色快餐？外婆心快餐加盟條件是什么？外婆心快餐加盟流程又是怎樣的？下面跟著吃網(wǎng)小編一起來(lái)看看。

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目投資六大優(yōu)勢(shì)

　　優(yōu)勢(shì)一：營(yíng)業(yè)時(shí)間優(yōu)勢(shì)

　　外婆心采用18小時(shí)，早、中、晚、夜宵四餐營(yíng)運(yùn)模式，填補(bǔ)了常見快餐的早餐和夜宵的空白市場(chǎng)，充分的利用現(xiàn)有資源創(chuàng)造最大的利潤(rùn)。

　　優(yōu)勢(shì)二：技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　外婆心致力于完全標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，精簡(jiǎn)操作流程，完全實(shí)現(xiàn)無(wú)廚師，餐廳實(shí)現(xiàn)無(wú)固定崗位，個(gè)個(gè)都是廚師，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。最大程度減少成本，增加利潤(rùn)。

　　優(yōu)勢(shì)三：品牌優(yōu)勢(shì)

　　重慶外婆心成立于2010年10月，公司依托“一心一客”的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源，以良好的社會(huì)責(zé)任感為己任，以惠民便民為宗旨，以半成品加工配送中心為依托，緊緊圍繞服務(wù)民生，為廣大市民提供“便利、安全、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠”的餐飲服務(wù)。

　　優(yōu)勢(shì)四：投資優(yōu)勢(shì)

　　外婆心專為中小投資者量身定做，針對(duì)營(yíng)業(yè)面積150平米以內(nèi)，25萬(wàn)以內(nèi)的投資者，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

　　優(yōu)勢(shì)五：營(yíng)運(yùn)模式優(yōu)勢(shì)

　　外婆心在快餐市場(chǎng)首次運(yùn)用前廳圓桌模式，讓餐廳服務(wù)員和顧客零距離交流，收銀、走餐、收盤一站式完成，提高工作效率，節(jié)約成本。

　　優(yōu)勢(shì)六：后期營(yíng)運(yùn)支持優(yōu)勢(shì)

　　外婆心公司總部建立了專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場(chǎng)和投資者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)（加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟條件

　　如果您：

　　█ 具有完全服從總部管理的心態(tài)；

　　█ 具備15萬(wàn)以上的投資能力50-150平米的店鋪；

　　█ 無(wú)不良嗜好和犯罪記錄；

　　█ 無(wú)坐享其成一夜暴富的幻想。[nextpage]

　　歡迎您成為外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目的事業(yè)伙伴！

　　特別說明：25萬(wàn)以上投資預(yù)算的投資者還可選擇“一心一客簡(jiǎn)餐連鎖項(xiàng)目”

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟費(fèi)用

　　▉單店加盟

　　【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

2011年度外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟政策

　　【盈利模式】 加盟店依靠“外婆心”18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目所傳授的產(chǎn)品核心制作技術(shù)，烹制出特色美味、風(fēng)味怡人的系列產(chǎn)品，享受餐廳銷售帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)；

　　▉區(qū)域代理

　　【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】公司根據(jù)區(qū)域綜合指標(biāo)核定代理費(fèi)用。

　　【盈利模式】代理商依靠“外婆心”特色快餐項(xiàng)目所傳授的產(chǎn)品核心制作技術(shù)，烹制出特色美味、風(fēng)味怡人的系列產(chǎn)品，享受店鋪銷售帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)。

　　在代理區(qū)域內(nèi)就可以全權(quán)發(fā)展其旗下的直營(yíng)店和加盟店，統(tǒng)一管理，并獲取加盟利潤(rùn)與專用物資物料代理價(jià)差。

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟流程

　　第一步：咨詢簽約（服務(wù)部門：加盟中心）

　　1.通過電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。

　　2.填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的投資預(yù)算，意向投資區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。

　　3.到外婆心重慶總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，免費(fèi)品嘗菜品，確定加盟意向。

　　4.正式簽約。

　　第二步：專業(yè)培訓(xùn)（服務(wù)部門：人力資源部）

　　1.對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估；

　　2.對(duì)加盟餐廳的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.考核通過。

　　第三步：營(yíng)運(yùn)支持（服務(wù)部門：營(yíng)運(yùn)中心）

　　1.專業(yè)選址評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。

　　2.市場(chǎng)調(diào)研，商圈論證，定制開業(yè)經(jīng)營(yíng)方案。

　　3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗(yàn)收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購(gòu)，餐廳員工再次培訓(xùn)。

　　4.試營(yíng)業(yè)。

　　5.正式開業(yè)。

　　6.后續(xù)營(yíng)運(yùn)支持。[nextpage]

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟支持

　　營(yíng)建支持

　　1、專業(yè)選址：餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營(yíng)建部也會(huì)通過專業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程或上門對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估。

　　2、商圈認(rèn)證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修，而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估，因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和投資回報(bào)的順利達(dá)成，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。

　　3、投資定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。

　　4、開業(yè)計(jì)劃：擬定《裝修計(jì)劃》及時(shí)間表；擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表；擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。

　　5、實(shí)施裝修：根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。

　　6、實(shí)施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。

　　7、物料籌備：根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。

　　營(yíng)運(yùn)支持

　　1、開業(yè)前制定開業(yè)營(yíng)銷方案并實(shí)施。

　　2、啟動(dòng)《外婆心營(yíng)建手冊(cè)》、《外婆心員工手冊(cè)》、《外婆心產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《外婆心員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《外婆心營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。

　　3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練。

　　4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。

　　5、成本控制和利潤(rùn)管理支持。

　　6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。

　　7、顧客回訪，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。

　　8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。

　　9、店方人員完全能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。

　　10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷策劃支持。

　　無(wú)憂創(chuàng)業(yè)

　　1、經(jīng)營(yíng)托管：我們知道有的加盟商除了外婆心外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營(yíng)管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實(shí)行托管方式。即，加盟商只需委派專職財(cái)務(wù)監(jiān)控財(cái)務(wù)管理，餐廳的正常營(yíng)運(yùn)工作全權(quán)交給公司來(lái)做。

　　2、不從零開始：我們的任何一個(gè)加盟店都不是從零開始的。從項(xiàng)目的咨詢、前期籌備到正常營(yíng)運(yùn)過程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營(yíng)運(yùn)的餐廳，即成熟餐廳。

　　外婆心18小時(shí)特色快餐項(xiàng)目加盟分析

　　一、我國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀

　　目前，全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)，超大規(guī)模企業(yè)開始涌