目前，北京市在內外資超市紛紛開展節能改造、開出節能店，從下月起，餐飲企業也將集體加入節能行列。昨日，市商務委下發了《北京市餐飲經營單位節能規范（試行）》，要求餐飲企業在灶具、冷藏設備、空調、照明等方面進行節能改造，力爭達到20%以上的節能目標。

　　通知要求，餐飲經營單位的燃氣用具要高效節能，燃氣用具熱效率應達到20%以上；餐飲經營單位在冷庫、冰柜等冷藏設備的供電線路上應加裝智能型節電控制裝置，或采取其他節電措施，以降低電耗；送風和排風設備要采用感應式變頻電機，下班或無工作狀態時及時關閉所有送風、排風系統的電源。

　　此外，在照明設備上，市商務委要求餐飲企業除了要采用節能燈具外，餐館外的霓虹燈開啟時間還要以路燈開啟時間為準，晚餐就餐高峰過后應及時關閉室外霓虹燈。

　　據了解，目前北京超市、商場等行業已在開展節能改造工作，家樂福、沃爾瑪相繼開出了節能率達15%左右的節能店。在企業單位節能減排之外，按照市政府剛剛出臺的“綠色北京”行動計劃，預計明年京城民用照明將全面普及節能燈，同時，首個節能用品超市已在上周末亮相，通過政府補貼的方式，緩解節能產品因價格高造成的“叫好不叫座”的尷尬。

　　市商務委服務交易處處長唐永宏接受記者采訪時表示，今年在全聚德等企業開展了節能試點，明年起將在全市餐飲企業推廣節能行動，預計節能改造后，京城餐飲企業的節能目標將達到20%以上，兩到三年內企業會切身感受到節能減排帶來的成本降低效果。