重慶餐飲進軍上海 開直營店
被譽為“全球經濟奧運會”的世博會5月1日將在上海開幕,據悉,重慶市品牌餐飲企業:小天鵝、德莊、鄉村基等餐飲企業紛紛瞄準上海商機,已經在上海的商業中心區及旅游區選址,開出了直營店。
趕在世博會前開業
最近一段時間,重慶鄉村基負責人李紅幾乎每周都往上海飛,鄉村基位于上海城隍廟豫園的直營店要趕在世博會前開業。
據了解,鄉村基目前已經在上海開了4家店,按照李紅的規劃,今年內,鄉村基在上海的店要達到10家,上海將成為重慶外開店數最多的第一大城市。
除了鄉村基外,我市火鍋巨頭們也悄然在上海加緊了布局。“我們今年內要開4家店,世博會開展前,還有兩家店要開業。”小天鵝總裁何永智告訴記者,目前,已經有兩家店已開業,另外兩家店已進行裝修的尾期。
德莊稱,已經在上海開了3家店,其中一家直營店,今年,還有兩家店要開業。此外,秦媽、蘇大姐等也已經在上海開店。“上海店的生意好得很喲!”蘇大姐掌門人蘇興蓉稱。
選址都在熱點區域
“世博會開展,來上海的人肯定都要到城隍廟,我們的店就位于豫園門口旁,與麥當勞為鄰,位置相當好。”鄉村基李紅稱,鄉村基城隍廟店有400多平方米,租金為8年。
而小天鵝的直營店位于上海最繁華的南京路上。
德莊的直營店也位于浦東區,據稱,位置和口岸都相當不錯。[nextpage]
世博催漲鋪面租金
世博會被稱為“經濟奧運會”,據預測,上海世博會將帶來7000萬人潮,估計餐飲業會迎來18億元商機。
重慶市餐飲企業透露,瞄準世博會商機的餐飲企業不少,世博會附近的鋪面租金直線上漲,一鋪難求。“世博園區附近基本上沒有新造的商業區域,老商業區也基本上沒有什么合適的鋪面,而且租金至少比其他地方貴50%。”