市商務委服務交易處處長唐永宏昨日透露,龍勝眾望、嘉和一品、首鋼實業和眉州東坡四家餐飲企業入圍北京市早餐示范工程,而此前遭到質疑的劉羅鍋餐飲公司已退出入圍名單。據悉,中標企業最高可獲得400萬元資金支持。

　　唐永宏表示,四家企業入圍早餐工程后,在網點建設方面可以采取店鋪、早餐車、早餐亭等多種形式。目前全市共有規范性早餐網點2000-3000個。今年將著重在社區、交通樞紐中心、辦公區增加早餐網點。

　　由于配送成本高、利潤薄,餐飲企業并不看好早餐經營,而應運而生的路邊早餐攤衛生狀況堪憂。為解決市民長期以來難以吃上“放心早餐”的問題,商務部去年將北京等城市作為試點,推動早餐工程。

　　去年8月份北京市首批早餐工程入圍企業名單公布,但劉羅鍋餐飲公司因僅有3家門店且多不賣早餐、不符合招標要求而遭到質疑。

　　早餐示范工程的中標企業將獲得200萬-400萬元的資金支持,以建設規范化的食品安全檢測系統、信息管理系統以及冷鏈配送系統。