隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在開風味小吃店很賺錢，小本創(chuàng)業(yè)成本低，投資小，收益快，那么在廣場開什么餐飲店好？開家風味小吃店怎么樣？下面小編為你提供10個小吃生意，一起創(chuàng)業(yè)去吧！

　　風味小吃

　　“土家燒餅”、“巴比饅頭”、“蘭州拉面”、“串串燒”等風味小吃店的層出不窮，證明風味小吃的市場消費潛力不可輕視。而且，這種小吃店投資門檻低，設(shè)備、人工、租金等加起來前期投入不過四五萬元，但利潤豐厚。據(jù)悉，一家“巴比饅頭”店，月銷售額為9萬元，收益可達2萬元。中華美食源源流長，風味各異，品種繁多，關(guān)鍵是經(jīng)營品種定位要準確，賣什么、怎么賣、賣給誰等問題，一定要事先考慮清楚。此外，不僅要突出風味，更要重視質(zhì)量。

　　特色快餐店

　　“吉祥餛飩”、“園園香云吞”等連鎖快餐店在上海可謂是家喻戶曉，其方便、快捷、經(jīng)濟、實惠的特點，吸引著上班族。上海有近1000萬的上班族，如果有一半人每個工作日吃一頓快餐，每頓按人均8元消費計算，一年就是100億元的市場空間。經(jīng)營快餐具有投資規(guī)模小、資金回收快、運作相對簡單等特點，故很有投資潛力。

　　奶茶鋪、果汁吧

　　在上海，一年四季都暢銷的飲品非珍珠奶茶莫屬。如今，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，邊喝邊逛街的人比比皆是。因此，在上海街頭，“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“優(yōu)格”等眾多以奶茶、果汁為經(jīng)營方向的小型飲料店越來越多。這種店鋪投資規(guī)模小，無技術(shù)難度，且消費人群廣，城市大街小巷、學(xué)校、醫(yī)院、公園、影院、超市均可設(shè)店經(jīng)營。據(jù)了解，奶茶鋪的利潤率高達50%。

　　冰淇淋店

　　如今的冰淇淋早已不再僅僅滿足于止渴，而是花樣繁多、口味各異，可四季熱賣、長久經(jīng)營，屬于都市人時尚生活的一部分。冰淇淋連鎖店的投資規(guī)模可大可小，1.8萬元即可起步開店，5萬元即可開一家專賣店，特別適合剛涉足餐飲業(yè)的小本創(chuàng)業(yè)者。

　　茶鋪“小餐飲”

　　“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“優(yōu)格”等眾多以奶茶、果汁為經(jīng)營方向的小型飲料店

　　關(guān)于這個也是我重點看好的行業(yè)。以前在溫州沒有這些店。但是現(xiàn)在一下子就多起來了。生意相當火暴…當然我也去捧過場…尤其是在有些城市，如果還沒有這些店的。你可以重點關(guān)注一下。只要一個很小很小的店面就可以了！員工在2個左右！[nextpage]

　　鐵板魷魚

　　近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的制作技術(shù)勝在配方上，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的好項目。鐵板魷魚的經(jīng)營方式可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學(xué)校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，都能紅火經(jīng)營。開家鐵板魷魚的店或攤（其實也可兼營其它燒烤類），一個小攤兩個人就可經(jīng)營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責制作；如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。

　　韓國烤腸

　　韓國烤腸顏色好、口感好、香味濃。入行門檻：5000元以內(nèi)【流動推車：加盟費600元，烤腸車子300元，攤位費（根據(jù)各地綜合考慮，例如像武漢有名的江漢路步行街，攤位費每個居然達到了2200元，而比較偏僻的胡同內(nèi)，則不會收取攤位費）。周轉(zhuǎn)資金1000元。】冬季是賣烤腸子的高峰期，聽創(chuàng)業(yè)者小涂夫妻介紹：烤腸子的利潤不是很大，他們從馬先生那里拿的火腿腸子是每根0.6元/根，賣出去也就1元/根，利潤主要是來自薄利多銷，生意最好的時候，一天的純利潤就能達到500元/天。

　　甜品屋、漢堡店

　　甜品是如今的一種飲食時尚，多以水果為原料，既健康又美味，正吸引越來越多的消費者，尤受到年輕女孩青睞。經(jīng)營甜品的成本很低，毛利率維持在40%~50%并不困難。此類店鋪的價格空間較大，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因為要做熟客生意；在商業(yè)區(qū)開店則可適當將價格調(diào)高一些，因為不少人把甜品屋當作高雅的休閑場所。若配以漢堡、三明治等快餐或商務(wù)套餐，相信能吸引更多消費者。“大家旺”的成功就是一個很好的例子。

　　土耳其烤肉

　　土耳其烤肉最大特點是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。1萬元以上即可入行。投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元（含肉、調(diào)料、人工、電費、房租）售價3~5元/份，利潤2元~3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價6~8元利潤為4~6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，土耳其烤肉是一個實實在在穩(wěn)當賺錢的好項目。

　　臭豆腐

　　臭豆腐質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。 入行門檻：2500元左右（包括學(xué)習技術(shù)費用） ①設(shè)備（擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛(wèi)生碗筷、各種調(diào)料等）：500~1000元；②租金：400~800元/月（視情況而定）；③周轉(zhuǎn)資金：500元。地點的選擇最好是在學(xué)校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業(yè)區(qū)等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養(yǎng)家糊口的，最后結(jié)果怎么樣，全在于經(jīng)營者自己。

　　無煙燒烤

　　由于無煙燒烤設(shè)備簡單，一般人都可以操作，而且環(huán)保、快捷，在我國正大量興起。無煙燒烤代替入行門檻：7000元左右。①店面簡單裝修：1000元②設(shè)備、工具：3000元③租金：1000元/月④流動資金：2000元。營銷建議1、初期在學(xué)校旁、公園、超市、街道路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營為佳，邊做邊提高技術(shù)，積累資本，然后擴大規(guī)模。2、有了客源后，可在繁華地段開設(shè)門店進行規(guī)模經(jīng)營。3、每天加工品種定在18~30個為佳，嚴格按規(guī)格，以新奇品種、奇特風味吸引更多的顧客，每月輪換一些品種。