現在的年輕人都躊躇滿志，想要自己創業，如今又是一年畢業季，不少應屆畢業生，慢慢走上了自主創業的道路。那么對于畢業新生來說，如何開餐飲店創業呢？

　　劉華是2011年應屆畢業生，他想在江蘇省泰州市區開一家特色成都小吃店，投資5萬元以內，營業面積在30平方米左右。不知如何辦理？

　　據有關人士介紹，劉華想創辦的這種小規模餐飲店，屬于個體工商經營性質，須辦理衛生、消防、環保、工商、稅務等手續。

　　首先，劉華應先到城北工商所申請填寫企業名稱預核登記表，由泰州工商局核準后，發《企業名稱預先核準通知書》。然后辦理《衛生許可證》，攜帶相關材料到市行政服務中心衛生窗口填寫衛生許可證申請一次性告知書。再到行政服務中心環保窗口填寫《建設項目環保審批咨詢報告表》。有關人士提醒，餐飲店不能開在小區里，不能對居民生活造成影響。

　　然后，劉華憑《衛生許可證》、環保部門的驗收手續，到城北工商所領取《工商營業執照》。接下來，應到行政服務中心稅務窗口辦理稅務登記表。此外，劉華還要到海陵區消防大隊辦理《消防意見書》。

　　據了解，應屆大學生自主創業，憑《自主創業證》，自領取新的稅務登記證之日起，三年內免征營業稅、城市維護建設稅、教育費附加稅和個人所得稅等；免繳登記費和工商管理費一年。市人才交流中心提醒，大學生自主創業最好先攜帶畢業證書到市人才交流中心領取《自主創業證》。