昨日中國吃網從召開的成都市推進餐飲產業發展建設國際美食之都研討會上獲悉，《成都市發展餐飲產業，建設美食之都工作方案（2010-2012年）》（征求意見稿）已于日前出臺。根據方案，到2012年，全市將實現住宿和餐飲業年均營業額增長17%以上，年營業額突破500億元，成為世界美食之都的標桿城市。

　　根據方案，成都市還將打造一批建設美食之都的重點項目。在本地打造餐飲龍頭企業，重點培育5戶銷售額過5億元的餐飲企業；重點培育、孵化5家餐飲企業發展成為跨國經營的企業。

　　成都市將加大招商引資力度，瞄準目標公司，力爭引進5家知名跨國餐飲企業來蓉發展。目標公司有：漢堡王、海滋客、哈迪斯等著名跨國連鎖餐飲企業。并采取“走出去、請進來”的方式，每年培養1000名國際型餐飲人才。

　　在3年內，成都市要完善對寬窄巷子文化美食旅游街、一品天下經典美食街、同盛路大眾美食餐飲街、優品道餐飲集聚區、金沙街群美食商業集群、蘭桂坊美食旅游片區等6條美食街（區）的業態規劃，引導餐飲企業向美食特色街區域集中。