據介紹，餐飲業是如今最有發展空間的行業，也是最有潛力的投資行業，那么，餐飲業什么項目好呢？開什么加盟店賺錢呢？下面小編為你介紹幾個加盟好項目——特色小吃加盟，讓你輕松創業。

　　開什么加盟店賺錢：慶豐包子鋪

　　特色:老字號包子鋪，專營傳統三鮮包子和炒肝

　　點評:慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了這一道。

　　北京可吃到小吃的地方不少，商家較為集中，品種最為豐富的當數什剎海西北處的“九門小吃”啦：老北京“戶部街月盛齋”的后人馬國琦、“爆肚馮”第四代傳人馮廣聚等名家小吃均在此設有攤位，此外還有“豆腐腦兒”，“羊頭馬家”……

　　開什么加盟店賺錢：瑞賓樓

　　特色:褡褳火燒

　　點評:當年潤明樓里的兩個伙計羅虎祥、郝家瑞合伙在前門門框胡同開起一家飯館，繼續經營褡褳火燒，成為家喻戶曉的名吃。做褡褳火燒，面要和得軟硬適中;餡要把肥瘦豬肉剁成碎泥，放進蔥姜后再用由豬棒骨和小柴雞燉的高湯打餡;包的時候用拌好的餡放在皮兒上卷包好并封住兩頭，上鐺時拉成扁長形;煎的時候要放在餅鐺里，直到兩面金黃才能出鍋。說得輕巧，做來可不簡單，沒有一樣不要功夫。

　　開什么加盟店賺錢：金生隆

　　特色:爆肚

　　點評:金生隆的爆肚，依其牛羊肚不同部位分為13種。其中，羊肚板、羊肚葫蘆、羊食食系兒、羊肚蘑菇又稱爆肚中的四樣“硬貨”，為爆肚“發燒友”酷愛。關于這四樣“硬貨”的吃法，墻上懸掛的木質豎匾上刻有清人雜詠:“入湯頃刻便微溫，作料齊全酒一樽。齒鈍未能都嚼爛，囫圇下咽果生吞。”金生隆爆肚的作料分為爆肚作料和涮羊肉作料兩種。配搭精細，各自對應。

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　　開什么加盟店賺錢：南來順

　　特色:各式京味小吃百十種

　　點評:北京的小吃店有不少匯集在南城，南來順便是代表之一。這里店大干凈，人不多，一樓小吃，二樓炒菜。在經營的眾多特色小吃中，豆汁、面茶、雜碎湯、門釘肉餅、艾窩窩等都很受歡迎，特別是有十幾種麻花，大有一尺，小如雞蛋，馓子麻花最出名。

　　開什么加盟店賺錢：隆福寺小吃店

　　特色:以清真風味見長

　　點評:焦圈、蜜麻花、甜卷馃、豌豆黃、椰蓉糕、豆面糕等等，種類繁多。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這里的灌腸也是十分出名，外焦里嫩，澆上蒜汁更是鮮美可口，正如清朝流傳至今的詩中形容:“灌腸紅粉一時煎，辣蒜咸汁說美鮮。”

　　開什么加盟店賺錢：護國寺小吃店

　　特色:價廉物美，品種豐富

　　點評:從廟會中的“碰頭食兒”傳下來的北京小吃經過精細加工，變得小巧可愛起來。墩兒餑餑、棗卷馃、姜汁兒插排、糖耳朵，還有驢打滾、面茶、豆汁兒、雜碎湯，都值得一嘗。

　　開什么加盟店賺錢：小腸陳

　　特色:鹵煮火燒

　　點評:提起享譽京華的傳統名吃鹵煮火燒，就一定要說小腸陳。時光流轉，小腸陳家那口讓外人看來有些神秘的鹵湯鍋，已經翻滾了一百多年。有四代傳人先后在鍋前執掌生意，而享用過湯鍋中各色鹵品的顧客已不計其數。“小腸陳”新推“鹵煮什錦火鍋”被評為“中國名菜”。