怎樣開好早餐店呢？開早餐店是一個公認投資小的創業財富項目，但是創業財富項目是需要掌握秘訣的。開早餐店賺錢四要素和選址技巧就是你必須要掌握的。下面教你開早餐店怎樣才能賺錢。

　　開早餐店賺錢四要素

　　1、衛生：好的衛生及環境不但讓越來越重視健康的民眾放心，還讓購餐者產生好心情，并進而對早餐店產生好感。

　　2、味道：早餐店在早上飄來濃濃的誘人香味，是我們的饑餓的胃無法抵擋的。

　　3、價格：城鎮大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買，所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。

　　4、服務：善良、好客、貼心、周到的服務永遠是服務業競爭的制高點，也是帶來回頭客的良好武器。

　　開早餐店的選址技巧

　　店址的好壞可以直接影響到開店的成敗，想要開早餐店賺錢就必須要掌握選址竅門：

　　1、文教機構外圍

　　現代人生活繁忙，往往沒有時間準備早餐，早上趕上課的學生，如果沒有在自家社區解決早餐，就一定會在學校附近消費，許多開在學校附近的店或小吃攤因此生意好得不得了。不過如今學校外圍的店租也相當高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影響，與其租店面營業，不如以攤車型態經營，遇假日時可以轉到別處去營業。

　　2、交通站點

　　早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的地方了，如果可以在這些地方開早餐店，加上手藝經得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。

　　3、社區住宅

　　不是每家店都可以適合開在住宅區里面，但是早餐店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的早餐店吃早餐，等到學生的人潮過后，就是上班族的上班時間了，再來，就是媽媽們準備出門買菜的時間。在住宅區里，大都是同一個社區的鄰居，既可以和認識客人，也可以和客人建立良好的感情，為自己的美食建立良好的口碑。