咖啡是現在的都市白領最喜愛的飲品之一，這就為咖啡市場的發展擴大了需求量。那么對于創業者來說，開咖啡館怎樣才賺錢？這就需要你對咖啡館定位有一定的了解，下面小編為你詳細分析。

　　平價館

　　平價宜優先選擇人潮流量大的地點。如果條件許可，優先選擇客源互補共榮的店家為鄰，比如同樣是以18-30歲女性為主的花店、生活雜貨店等，既可收地利之便，店面整體風格也比較容易塑造;反之，外觀凌亂嘈雜的行業，比如機車行、路邊小吃攤，油煙、廢氣不斷，開設在隔壁的咖啡館，再怎么努力也很難獨立營造優雅的情境。

　　咖啡館選址要注意什么？除了上述基本的考慮外，不同形態的咖啡館，在選址上的要求不盡相同，靠高回頭率與平價優勢競爭的咖啡館，人潮流量大的辦公區與都會型、商圈的干道邊存活率都較高。

　　雜志鮮花咖啡館

　　雜志咖啡館可選擇租金較低的商圈外圍。雜志咖啡館的店內免費提供數百種雜志書籍，是主要集客魅力，這型的咖啡館就不能依賴高回頭率，而是較高的客單價，由于其需求空間較大，最好周邊能提供方便的停車環境，租金較低的商圈外圍，是優先開設的考慮，這種類型的咖啡館面積較小，校園型、或是開放的社區型商圈，就可以列入選點范圍。

　　社區型咖啡館

　　最容易塑造咖啡整體情境的首推庭園型咖啡館，這種類型咖啡館雖然要靠人潮流量支撐，但如果能夠以鮮明的風格特色打出知名度，靜巷內一樣可以吸引目的性登門，仍然能夠高朋滿座。

　　靜巷內的社區型咖啡館須注意鄰里關系。但是這種類型的咖啡館，就得要在社區造景下工夫，一座典雅秀麗的社區庭園，風格別具的招牌，不僅能夠帶給顧客品位的象征，也能增加引客入內的意愿。

　　另外巷內型的咖啡館最好優先選擇邊間，明亮采光、綠意窗臺，都能為小店加分，值得注意的是者特別要做好鄰居的工作。由于巷內多為住家，如果開設時間過晚，或是顧客喧嘩、造成臟亂，都會引來鄰居不滿。

　　如果從租金考慮，經營者也可以考慮開在二樓，除了優先選擇可以增加外露面的空間外，梯間也需要特別設計，柔和明亮的燈光，素樸質材的地磚與壁面，都能有助于顧客上門。如果更貼心一點，在樓梯口設置與飲料單，最好是用照片表現實體，更能打消顧客猶豫心情。

　　風景區咖啡館

　　風景區咖啡館最好與鄰近都市維持1小時以內的車程。過去大家都不懂得利用先天的休閑資源，風景區內提供的都是千篇一律的餐飲內容，商店外觀也沒有經過精心設計，但是隨著休閑時間增加，以及人們眼界提高，高品質的餐飲，很容易在風景區風立足。

　　一間風格獨特、能夠提供完整情境的休閑型咖啡館，如果能夠運用媒體力量，很容易就成為新興的旅游休憩點，只是這種類型的咖啡館，最好能夠與都市維持在1小時的車程范圍內，還有附近能有景觀與游憩資源相結合，成為都市人1日游的行程。由于風景區道路彎曲復雜，創意醒目的路標與店招，是最重要的指引，而且在裝潢設計時須考慮到與整體環境搭配，成為當地的明顯地標。