對于在各大城市忙碌奔波的上班族來說，吃上放心的早餐是件很幸福的事。因此開家營養早餐店必將大受歡迎。那么，開早餐店前景怎么樣？能不能賺錢呢？以下小編為你分析開早餐店的市場前景如何。

　　市場現狀：

　　1、路邊早餐攤點一些賣油條、油炸糕等油炸食品的，鍋里的油不知道用了多少遍，早已變成黑色。開早餐店怎么樣?而一些小型早餐店也好不了多少。這些早餐店內部裝修都非常簡陋，基本上都沒有消毒設備，顧客一多，碗碟胡亂沖洗后再利用，同樣不衛生。

　　2、除要有一定的資金準備外，還要有一定的心理準備，即要有前期守業的打算。開早餐店怎么樣?早餐店很有可能在起初一段時間不被顧客認可，這時就需要物管的幫助了，在取得物管的同意后，可以印制本店的宣傳單，向業主發放。并廣泛征求業主的意見。

　　3、早餐品種單一，結構老化，缺乏創新。開早餐店利潤高嗎?雖然也會有千層餅、雞蛋餅之類的“加盟”，或者面包加牛奶等西式吃法，但是始終不如正餐那樣讓人有更多的選擇。

　　前景分析：

　　很多社區在剛開始時，配套設施并不是很完善，能為社區居民提供便民服務的項目不多。加之現在很多家庭都習慣在外就餐，如果開家早餐店，不但能彌補社區服務的空缺，也是社區便民服務舉措之一。

　　目前仍以傳統早餐為主，最常見的就是豆漿、包子、油條、粥，還有餛飩、餃子、面條等，大部分市民的早餐都是從這些傳統種類中搭配而成。開早餐店怎么樣?早餐品種單一，結構老化，缺乏創新。開早餐店利潤高嗎?雖然也會有千層餅、雞蛋餅之類的“加盟”，或者面包加牛奶等西式吃法，但是始終不如正餐那樣讓人有更多的選擇。

　　如果在社區開早餐店規模不能太小，小區入住戶數和常住人口越多，小區越成熟，就更具投資價值。

　　資金投入：20000元

　　用途：門面(約20平方米)，月租金1000--1500元

　　裝修5000--8000元(裝修要求：開放式、體現衛生簡潔經營性資金1萬余元)

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　　收益分析：

　　1、店剛開始運營，業務量肯定不大，按最低訂餐數量計算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天合計收入為2000元，每月即為6萬元;

　　2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養專家，業務經理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月 600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為 45000元;

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元;不到一年時間就可收加投資。

　　早點式樣設計提示：

　　1)主食：面包、包子、饅頭或其他糕點;

　　2)副食：咸菜或其他特色小菜;

　　3)飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

　　4)設計制作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售;

　　5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。