特許經營最初開始于餐飲業，慢慢地發展到其他的行業。而對特許加盟來說，簽好一份合同是成功加盟的第一步，但簽訂特許經營合同便會面臨無法避免的法律風險。下面小編為你介紹餐飲特許加盟簽約時要注意哪些問題。

　　首先，應當查驗特許方的各種資質證件。

　　這些證件包括特許方及其直營店的營業執照、注冊商標證書等，它們是特許方進行特許經營的前提。如果這些證件存在法律缺陷，加盟合作便無法進行了。對于各個營業執照，加盟方可以通過其登記注冊地的律師向工商行政管理部門查詢其檔案以確定其真實性。而注冊商標等可以通過相應的官方網站查詢其真實情況。

　　其次，簽約同時簽訂、簽署各種相關協議及法律文件。

　　在簽訂特許經營合同的同時，還應簽訂、簽署《特許經營授權書》、《商標使用許可合同》、《企業標識使用許可合同》、《專有技術許可使用合同》、保密資料目錄等與特許經營相關的協議、法律文件。這些協議及法律文件與特許經營合同構成一個整體，共同作為特許經營關系的法律依據。

　　再次，明確特許經營費用的具體含義及對價內容。

　　在餐飲特許經營合同中，特許經營費用是必須約定的內容。但是特許經營費用具體指哪些費用，特許方作為這些費用的對價許可加盟方行使哪些權利、為加盟方提供哪些服務，由于特許方的主導優勢地位，特許經營合同中的具體約定往往不明確。