2009年餐館里 北京人均消費75元

發布時間:2010-01-15 00:00 瀏覽量:12

  本報訊 昨天,大眾點評網發布了2009年北京生活消費報告。其中,2009年度北京市餐飲人均消費75元,比2008年度增長6.8%。

  根據該網站的統計,2009年度北京市餐飲人均消費75元,比2008年度增長6.8%。

  從大眾點評網搜集的最熱門500家餐廳的菜系分布情況來看:熱門餐廳主要以經營川菜、西餐、火鍋、自助餐和北京菜五個類型為主。

  五種類型中的熱門餐廳的數量比重總共達53.2%。川菜以15.3%的比例排名首位,其次是西餐、火鍋類,分別占熱門餐廳數量排名的第二和第三位。

  在各熱門菜系中,粵菜的人均消費高居榜首,為人均200元,之后是西餐、自助餐和江浙菜,人均消費超100元。其他主要菜系的人均消費多在50至60元的價格水平。

  該網站數據顯示,北京市場的菜系分布充分體現了北京餐飲市場的多樣性。經營北京菜系的餐廳數量最多,火鍋、川菜在北京市場也占有一定份額。其他如西餐、粵菜、湘菜、韓國料理的比例不相上下。

  在西餐類中,西式簡餐類餐廳數量最多,占西餐類餐廳比例的55.9%。粵菜菜系中,茶餐廳類餐廳數量最多,為20%,燕翅鮑類特色餐廳數量較少,僅為8%。

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