現在做什么小吃項目最賺錢呢？餐飲業的成功是有目共睹的，無論是快餐還是小吃等項目都成為了加盟的大熱。以下小編推薦了幾個賺錢的小吃項目，為創業選項目的朋友作參考。

　　燒臘

　　燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影(視)開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

　　鐵板魷魚

　　近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的制作技術勝在配方上，技術并不復雜，投資也不算太大，是小本創業者選擇的好項目。鐵板魷魚的經營方式可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。

　　在學校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經營，都能紅火經營。開家鐵板魷魚的店或攤，一個小攤兩個人就可經營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責制作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。

　　土耳其烤肉

　　土耳其烤肉最大特點是快速現場制作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，營養均衡，易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。1萬元以上即可入行。投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元售價3~5元/份，利潤2元~3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價6~8元利潤為4~6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，土耳其烤肉是一個實實在在穩當賺錢的好項目

　　正宗韓國烤饅頭

　　來自韓國的新潮食品，集饅頭、面包、酥點之優點，成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色，口感上酥中軟下脆，吃后口齒留香，一元錢四個，經濟實惠，一經推出，火爆市場，再現排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭，設備只需幾百元，關鍵是各種原料和準確配方、特殊的烤制工藝。一斤面粉烤成饅頭可賣到5-6元，即可現烤現賣，也可烤后流動經營或送到菜市、飯店、學校、單位食堂，一天收入少的幾百多則上千。

　　客家釀豆腐

　　千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡“釀”入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。

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　　無煙燒烤

　　由于無煙燒烤設備簡單，一般人都可以操作，而且環保、快捷，在我國正大量興起。無煙燒烤代替入行門檻：7000元左右。①店面簡單裝修：1000元②設備、工具：3000元③租金：1000元/月④流動資金：2000元。營銷建議1、初期在學校旁、公園、超市、街道路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，然后擴大規模。2、有了客源后，可在繁華地段開設門店進行規模經營。3、每天加工品種定在18~30個為佳，嚴格按規格，以新奇品種、奇特風味吸引更多的顧客，每月輪換一些品種。

　　臭豆腐

　　臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。入行門檻：2500元左右①設備：500~1000元;②租金：400~800元/月;③周轉資金：500元。地點的選擇最好是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業區等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養家糊口的，最后結果怎么樣，全在于經營者自己。

　　韓國烤腸子

　　韓國烤腸子顏色好、口感好、香味濃。入行門檻：5000元以內。周轉資金1000元。冬季是賣烤腸子的高峰期，聽創業者小涂夫妻介紹：烤腸子的利潤不是很大，他們從馬先生那里拿的火腿腸子是每根0.6元/根，賣出去也就1元/根，利潤主要是來自薄利多銷，生意最好的時候，一天的純利潤就能達到500元/天。