現在酒店餐館招聘難服務員大量缺口，要解決招聘難這一問題，用人單位除了提高員工福利待遇以外，還應該給予一定的晉升機會，以留住人才。而求職者也應該樹立從基層做起的觀念，為將來的發展做好扎實的基本功。