(1)演出型

　　為顧客娛樂,餐廳往往聘請專業文藝團體和藝員來演出諸如：卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、鋼琴演奏、民歌等。

　　(2)藝術型

　　餐廳中做書法表演,國畫展覽,古董陳列等也吸引客人。

　　(3)娛樂型

　　為活躍餐廳氣氛,餐廳常舉辦一些娛樂活動,如猜謎、抽獎、游戲等。

　　(4)實惠型

　　餐廳利用顧客追求實惠的心理進行折價推銷,奉送免費禮品等活動；給客人以實惠的推銷通常是很有吸引。

　　(5)時段型

　　不同時段可做不同促銷活動，清淡時段的推銷活動,餐廳為增加清淡時段的客源和提高座位周轉率,可在這段時間舉辦各種推銷活動,有些餐廳將清淡時間段的推銷活動稱為快樂時光活動,在這段時間中對飲料進行買一贈一的銷售活動。

　　(6)季節型

　　季節性推銷活動,餐廳在不同的季節中進行多種推銷,這種推銷可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來計劃,最常見的季節性推銷是時令菜的推銷。

　　餐飲企業應注重為顧客營造節日氣氛，突出不同節日的風格特色，做出適合的促銷方式；真正將顧客提升到“上帝”的位置。隨著我國經濟發展的速度和人們生活水平的提高，假日餐飲業具有廣闊的發展前景。所以我們應該把假日經濟當做一個長期的發展經濟。