投資前要考察

　　經營農家樂有哪些方面的問題要注意？城里人到農村投資農家樂，還要特別注意融洽與當地農民的關系，同時要注意考察招商方的誠意，有的鄉鎮在招商時非常熱情，但是引進了農家樂后，對業主生存、經營狀況卻沒有給予更多的關注和支持。農家樂早已成為市民耳熟能詳的休閑去處，經過近10年如火如荼的發展，現在，農家樂居然還成了一些城里人的投資項目，在獲得投資回報的同時，還給家里人留下一個休閑養老的好地方。

　　吃飯時間

　　吃飯時間應與城市接軌。拿午飯來說，農村大都習慣于中午12點以后吃，而城里人則習慣在中午12點吃。因此，廚房要根據游客的用餐習慣提前做好各項準備工作。

　　備上菜單

　　通過菜單推介本店的菜品及其特點，既可以介紹自家的拿手菜，又可以讓游客感到準備工作做得充分，吃得心知肚明，體現出周到的服務。

　　飯菜名稱用詞要規范。相當多的美味小吃在當地有非常好聽的名字，所以接待城市游客時，地方傳統小吃的菜名要易懂，旁邊最好再寫上通俗的菜品介紹。這樣，更加容易與顧客溝通。

　　上菜姿勢應改進

　　應學習城里餐館用托盤上菜的優點。在農家樂餐館，有相當多的農民都是直接用手端菜，稍不注意就容易把手指伸進盤子內，這樣既不衛生也會讓游客食欲大減。

　　盡可能不要堆盤壓菜

　　農家樂的飯桌通常不太規范，所以上菜時更應注意盤碟的擺放，盡可能不要把后上菜的菜盤壓在先上菜的菜盤之上。

　　要有特色或本色

　　現在的許多農家樂對“村野文化”和“傳統文化”重視不夠，而且娛樂方式單一，建筑景觀也缺乏鄉村特色和文化底蘊，有的農家樂甚至還向高樓方向發展，游客到農家樂如同住城市公寓，當然就覺得乏味。游客經常愛好帶一些當地的土特產品回去，這是一個很好的商機，可以利用具有農村特色的柳編、竹編、草編等容器作為裝土特產品的包裝，這樣既可增加收入，又能使得游客喜愛。

　　獨具慧眼

　　現在購買農村土地來辦農家樂已非常困難，可以通過租用農村土地或與農民合作的方式創辦，當然也可以選擇購買農村有知名度的老房子來開農家樂。在地方的選擇上，一定要考慮交通、環境等因素。獨具慧眼打造農家樂，就是要選擇有旅游價值的地方來創辦農家樂。

　　服務要主動熱情

　　對于游客的要求與詢問，應盡可能給予耐心的解答，千萬不要不耐煩。

　　設個意見簿

　　讓游客留下一些意見與建議，這是最好的經營參考。

　　如果您想投資農家樂，以上這些注意點可供您參考！