項目特點

　　糖果店這種店目前在國內較少，但隨著城市消費水平的提升，糖果在中國內地將有巨大的市場空間。據已經做生意的店主介紹，糖果的銷售業績目前處于一路飚升之中。顧客多以年輕人為主，70%是回頭客。糖果店進貨要考慮高低價合理搭配，不斷更新貨品是制勝的訣竅。

　　做好規劃

　　現在糖果行業的發展行情是越來越廣闊，但想經營一家收益好的糖果直營店需要考慮的問題也是很多，店主對糖果直營店的發展之路應做好規劃。并根據當地的實情來具體執行。店主在開糖果直營店時，還要在實踐中總結出適合自己的管理方法，并注重售后服務，在上述這些上充分做好后事業的成功也就近在眼前了。

　　店鋪選址

　　此店址的選擇要充分考慮到當地的實際消費水平。繁華商業區、以年輕人為中心的學校、客流量大的電影院附近都是不錯的選擇。

　　貨源選擇

　　糖果貨源一般只有大型食品公司才能供貨。對于才起步的店，還是選擇餐飲加盟糖果店的方式劃算，這樣可減少在進貨渠道、品牌經營模式等方面的顧慮，讓經營者少走很多彎路。

　　價格品種

　　開糖果店要有恒心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，由顧客自行決定，不要搞搭配，否則容易引起不滿。

　　經營策略

　　價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最好方法是具有自己的特殊風味。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設糖果店，則應照顧本地人的飲食習慣了不少。現代人平時飲食較豐足，吸收營養，一般不甚喜歡吃過甜的東西。

　　要想擴大營業額，就必須加強有關的一切活動，例如銷售、采購、門市、部屬、資金等。而這此強化的工作必須建立在一個完善的總體管理理念上。

　　特色經營

　　其實，特色并不限于產品，其它如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等，只要發揮其中一兩項特點，就足以吸引顧客上門了。糖果直營店只有努力創新的店鋪才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，到最后一定會失敗。任何一個糖果直營店，只有表現出自己的特色才能創造出附加價值，才能不斷增加顧客。

　　盒裝銷售

　　除了糖果外，不少人也是沖著五花八門的糖果盒而來，這些造型可愛并繪有卡通圖案的糖果盒非常受歡迎。

　　尋找突破

　　做生意總會遭到困難和挫折，這就要靠自己去突破，不可為產品的滯銷找借口，也不可借機輕易削價出售。你一定要拿出魄力和決斷力，在創新方面去尋求機會。糖果直營店的特色，當然要配合顧客的需要。因此，應該先從可能事項著手，一步步去發揮特色。例如，把重點放在自己比較熟悉、較有競爭性的產品上。