上海江南造船博覽館管理有限公司就“中國船舶館餐飲經營管理”項目進行公開招標，凡愿參加招標的合格投標人，均可委派授權代表，持營業執照、法定代表人授權委托書、本人身份證、有關餐飲經營管理的資質證書，以及已完成類似項目的業績證明文件前往報名。截止日期為2009年9月27日。

據了解，中國船舶館是上海世博會17家企業館之一，根據本項目策劃，“中國船舶館餐飲經營管理”采用租賃承包經營管理模式。餐廳建筑面積約1180 平方米，包含大堂和一間ＶＩＰ包房，配套廚房面積約590平方米。利用內廣場內老廠房的兩層鋼結構平臺，設有供應咖啡、茶水等飲料的休閑區，約300平方米，以及在內廣場的兩個食品零售區。

投標人條件須注冊于中華人民共和國境內并具有獨立法人資格的專業餐飲管理（投資）公司，注冊資金為人民幣300 萬元?穴含或相當于?雪以上。具有完成本招標項目所需要的餐飲經營資質及衛生許可證。具有國內外大型會展餐飲服務管理經驗，投標方須連續經營三年且未發生重大食品安全事故。若為專營展會餐飲企業，須提供省級食品安全監管部門出具的餐飲經營管理許可證明。在上海本地有中心廚房或加工配送體系，或已與上海世博會事務協調局商業部簽訂合同，在世博會園區內經營或管理餐飲網點，有主要實施管理團隊成員的餐飲企業優先考慮。本項目不接受聯合體形式投標。

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