糟制涼菜（1）
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 632次 發布時間: 2010-09-27
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視頻簡介

糟制涼菜糟香濃郁、咸鮮適口、色澤淡雅、清爽無比，已經頻頻出現在飯店、家庭的餐桌上，特別是在夏季，更是成為熱門的時令美食。一、槽鹵汁的制作，槽鹵汁的制作原料：花椒，丁香，桂皮，花調酒，小茴香，……