【蘇菜】上湯魚翅羹
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 893次 發(fā)布時間: 2011-05-21
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視頻簡介

上湯魚翅羹屬于蘇菜系，其營養(yǎng)豐富，口感爽滑，為滋補佳品。上湯魚翅羹的做法簡單，其所需主料有水發(fā)魚翅50克 蛋清 熟金華火腿末 油菜花 精鹽2克 味精2克 雞湯200克 水淀粉10克