清燉過魚
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 619次 發(fā)布時(shí)間: 2011-05-24
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視頻簡(jiǎn)介

清燉過魚屬閩菜菜系，它不腥不膩，軟嫩淡爽，清香宜人，就湯而食，風(fēng)味尤美。清燉過魚的做法過程中，要注意的是火大氣足，蒸的時(shí)間不可過長(zhǎng)，10分鐘即可。做清燉過魚所需的材料有過魚一條 生姜 火腿肉30克 水