腐乳爆肉
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 673次 發(fā)布時(shí)間: 2011-06-03
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視頻簡(jiǎn)介

腐乳爆肉屬于徽菜，主要原料是里脊，這道菜好吃又易學(xué)，成菜顏色金黃透紅，肉質(zhì)滑嫩，腐乳香味撲鼻，味咸鮮而微甜。
材料包括：豬里脊肉300克、南腐乳汁35克、芝麻油10克、雞蛋清、蔥末2克、