醉糟雞
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1006次 發(fā)布時間: 2011-06-15
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視頻簡介

　　醉糟雞是福州傳統(tǒng)名菜，這道菜把肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成，色澤淡紅，骨酥肉嫩，醇香味美。

　　材料包括：凈嫩土雞1只、紅糟150克、茅臺酒100克、紹酒100克、