沙茶燜鴨塊
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 914次 發(fā)布時間: 2011-07-06
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視頻簡介

　　沙茶燜鴨塊是廈門名菜，這道菜鴨肉軟嫩，沙茶醬醇香，風(fēng)味獨特，具有健脾開胃、防癌的功效。

　　材料包括：鴨塊1000克、馬鈴薯球14個、水發(fā)香菇25克、沙茶辣醬、紹酒、醬油、味精。