秋水芙蓉
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 678次 發(fā)布時間: 2011-07-07
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視頻簡介

秋水芙蓉是福州風(fēng)味名肴，這道菜以泥鰍湯配雞蛋清蒸制而成，味道鮮美，色形鮮艷，具有補虛養(yǎng)身的功效。

　　材料包括：泥鰍500克、火腿肉15克、雞蛋、芹菜心、水發(fā)香菇、蔥白、生姜、精鹽、味精。