郊外大魚頭
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 949次 發(fā)布時間: 2011-08-08
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視頻簡介

　　郊外大魚頭屬于粵菜，因創(chuàng)于廣州北郊的茶寮而得名。這道菜色澤金黃，魚骨酥脆，魚頭酥糯，富有田園風味。

　　材料包括：大魚頭1個、豬瘦肉絲75克、青菜400克、水發(fā)冬菇絲25克、豆腐、姜絲5克、