紅燒鵝掌
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1121次 發(fā)布時(shí)間: 2011-08-18
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視頻簡(jiǎn)介

　　紅燒鵝掌屬于徽菜，這道菜色澤金黃、膠質(zhì)濃稠、嫩滑甘香。材料包括：去骨鵝掌、熟火腿片15克、冬筍片15克、水發(fā)冬菇10克、姜片5克、蔥段5克、紹酒、醬油、精鹽5克、味精1克。